Magnesium dalam tubuh manusia

Tubuh dewasa mengandungi kira-kira 25 g magnesium (magnesium), kira-kira 60% adalah tulang, jumlah yang tinggal dalam medium cecair, tisu lembut dan otot, dan kepekatan magnesium yang tinggi di dalam sel otak dan jantung.

Peranan magnesium pada manusia:

Metabolisme: Unsur makro mengambil bahagian dalam lebih daripada 300 tindak balas enzimatik, termasuk yang melibatkan molekul melindungi tenaga, adenosin trifosfat. Paling aktif pada mereka yang berkaitan dengan penggunaan tenaga. Serta magnesium diperlukan untuk pengeluaran protein, DNA, untuk pembelahan glukosa, penghapusan toksin dari badan, untuk penyerapan vitamin C, tiamin (B1) dan pyridoxine (B6). Magnesium menyumbang kepada kestabilan struktur sel semasa pertumbuhan, mengambil bahagian dalam proses penjanaan semula sel-sel badan.

Interaksi Kalsium: magnesium, berinteraksi dengan kalsium, terlibat dalam pelbagai proses - dalam mengawal nada saluran darah, dalam penguncupan otot. Kalsium diperlukan untuk mengurangkan otot-otot licin saluran darah, manakala magnesium digunakan untuk melegakan otot dan membebaskan arteri.

Magnesium boleh menjejaskan tahap kalsium, yang menjejaskan hormon yang mengawal penyerapan dan pertukaran kalsium, dan juga menjejaskan tahap sel - penyebaran kalsium dalam badan. Diet optimum menganggap nisbah kalsium dan magnesium 2:01.

Pemindahan ion: magnesium menyumbang kepada penyelenggaraan potensi membran, penembusan ion kalsium, natrium, dan kalium melalui mereka. Beliau juga mengambil bahagian dalam penghantaran impuls saraf.

Tindakan insulin: aktif berinteraksi dengan insulin, dapat meningkatkan rembesannya dan meningkatkan penembusan ke dalam sel.

Penggunaan magnesium:

• Kesan menguntungkan pada pertumbuhan tulang;
• menyelaraskan irama jantung, menurunkan tekanan darah tinggi;
• mengawal paras gula darah;
• membantu meningkatkan fungsi pernafasan dalam asma kronik, emfisema, bronkitis;
• adalah prophylactic terhadap otot dan sakit sendi, sindrom keletihan kronik, migrain;
• menormalkan keadaan dalam sindrom pramenstruasi;
• mengurangkan kesan negatif radioterapi dan kemoterapi;
• menggalakkan gigi sihat, menguatkan enamel;
• menghalang deposit kalsium, batu karang dan buah pinggang.

Magnesium dalam makanan

Makanan tumbuhan mengandungi sejumlah besar magnesium, setengah daripada norma boleh dipenuhi dengan bijirin dan produk roti.

Magnesium dalam produk:

• bijirin, bijirin (oat, barli);
• kubis putih, tepung soya, kacang, kacang, biji bunga matahari;
• buah ara, lemon, grapefruit, epal, pisang, aprikot;
• badam manis, kacang;
• gumpalan, ikan mas, udang, kerapu, halibut, herring, makarel, ikan kod;
• susu, keju kotej (proporsi yang rendah, tetapi mudah dicerna).

Kadar harian magnesium - 400 mg, jumlah penggunaan maksimum yang dibenarkan - 800 mg. Juga, kadar magnesium dikira sebagai 4 mg setiap 1 kg berat badan.

Diet biasa, sebagai peraturan, termasuk 200-400 mg sehari.

Kekurangan magnesium dalam badan

Kekurangan magnesium di banyak negara adalah salah satu jenis kekurangan mineral yang paling biasa.

Punca kekurangan magnesium dalam badan:

• Gangguan pertukaran makro ini.
• Kuantiti resit yang tidak memuaskan dengan makanan.
• Meningkatkan penggunaan magnesium semasa kehamilan, pertumbuhan intensif, pemulihan, dalam hal alkoholik kronik, dengan berpeluh berlebihan.
• Kemerosotan proses asimilasi di bawah pengaruh lipid berlebihan, kalsium, fosfat.
• Situasi tekanan yang berterusan.
• Gangguan Insulin.
• Penggunaan jangka panjang antibiotik (gentamicin), diuretik, antikanker dan ubat lain.
• Makanan kesihatan intravena.
• Keracunan kobalt, mangan, kadmium, aluminium, berilium, plumbum, nikel.
• Gangguan penyerapan makro dalam usus akibat daripada syarat-syarat berikut:

- Penyakit akut atau kronik usus kecil.

- Pengurangan permukaan penyerapan usus semasa radioterapi, campur tangan pembedahan (reseksi).

- Steatorrhea, apabila magnesium mengikat kepada asid lemak tidak dapat diserap dan diekskresikan di dalam najis.

- Dysbacteriosis dalam kolon.

Gejala kekurangan magnesium:

• Paresthesias - gangguan sensitiviti, yang mana watak-watak itu berasa rasa mati rasa, kesemutan, gatal-gatal, goosebumps, sejuk yang menyakitkan, dan sebagainya.
• Tetan yang tersembunyi atau terpasang adalah keadaan patologi yang mana sindrom konvulensi dan peningkatan ketegangan neuromuskular adalah tipikal.

Gejala lain daripada kekurangan magnesium:

• keletihan, kerengsaan, insomnia, mimpi buruk, kebangkitan teruk (disebabkan pengeluaran hormon adrenal yang tidak matang);
• kehilangan selera makan, sembelit, loya, cirit-birit, muntah;
• penyakit sistem kardiovaskular: hipertensi, aritmia, angina pectoris, angiospasma;
• gangguan adrenal;
• perkembangan peringkat awal diabetes, urolithiasis dan penyakit batu empedu;
• keadaan imunodefisiensi, meningkatkan kemungkinan membina penyakit tumor.

Magnesium yang berlebihan dalam badan (hypermagnesia)

Magnesium bukan makronutrien toksik, dos maut untuk manusia belum ditubuhkan. Dos yang penting untuk masa yang lama boleh menyebabkan keracunan, terutamanya apabila diambil secara serentak dengan kalsium dan fosforus.

Peningkatan kandungan magnesium dalam darah adalah mungkin apabila mengambil antacid, termasuk magnesium, atau laksatif pada pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang kronik. Kemerosotan buah pinggang (penapisan) boleh menyebabkan peningkatan ketara dalam magnesium serum, sebagai contoh, dalam kegagalan buah pinggang akut dengan oliguria.

Magnesium yang berlebihan boleh menyebabkan:

• disleksia (keupayaan terganggu untuk menguasai kemahiran membaca);
• hiperfungsi kelenjar tiroid, kelenjar paratiroid;
• arthritis;
• nephrocalcinosis (pemendapan garam kalsium dalam tisu ginjal);
• psoriasis.

Suntikan magnesium sulfat boleh menyebabkan gejala mabuk berikut: kemurungan umum, kelesuan dan rasa mengantuk.

Penggunaan magnesium sulfat selama kehamilan empat kali meningkatkan kemungkinan terjadinya palsy serebral pada anak.

Punca magnesium yang berlebihan:

• Pengambilan macronutrient yang berlebihan dalam badan.
• Gangguan metabolisme magnesium.

Gejala magnesium yang berlebihan dalam badan:

• kehilangan kekuatan, mengantuk, letih, menurun prestasi
• cirit-birit

Bagaimanakah magnesium menjejaskan tubuh manusia?

Salam kepada anda, pelawat tapak yang dikasihi! Di dalam tubuh manusia terdapat banyak unsur kimia dan sebatiannya. Magnesium menduduki tempat yang istimewa dalam sistem ini. Ia didapati dalam hampir semua formulasi produk. Kehadirannya hadir di hampir semua persekitaran tumbuhan. Atom magnesium terdapat dalam pigmen hijau daun dan memberi warna kepada daun. Tumbuhan liar dimakan oleh pelbagai jenis haiwan yang makan makanan tumbuhan. Herbivora kecil berfungsi sebagai makanan untuk haiwan pemangsa. Jadi, magnesium dalam tubuh manusia peranannya untuk kesihatan.

Oleh itu, terdapat penambahan magnesium semua sumber penting di bumi. 300 reaksi setiap detik di mana magnesium terlibat.
Ia adalah pemangkin bagi banyak proses:

• dia mengambil bahagian dalam penapaian;
• dalam metabolisme karbohidrat;
• membantu dalam pembentukan protein;
• menyimpan dan menukarkan tenaga kepada ATP, yang merupakan sumber untuk proses biokimia;
• melegakan otot saraf;
• kadar jantung menurun.

Kehadiran magnesium meningkatkan keadaan dan mengurangkan bilangan patologi.

Kekurangan Mg dalam badan

Kandungannya yang rendah dalam tubuh ditentukan oleh keadaan ketegangan umum dan sakit otot. Kekejangan yang kerap, sakit jantung, sesak nafas, tidur yang lemah, arthritis, sakit kepala, dan sembelit juga boleh menyebabkan kekurangan unsur ini. Tanda yang paling biasa dari sedikit Mg adalah rasa ketegangan dan kekakuan. Ia juga membantu untuk berehat dan menenangkan, melegakan ketegangan otot.

1. Di sisi kardiologi, kekurangan magnesium menyumbang kepada peningkatan tekanan, pengecutan teruk irama jantung, serta bekalan darah ke fungsi miokardium dan jantung (antara atrium kiri dan ventrikel). Pakar mendapati bahawa kekurangan Mg sering membawa kepada keadaan preinfarction. Ia membolehkan anda melegakan ketegangan dalam otot jantung dan mengurangkan risiko serangan jantung.
2. Dalam neurologi, jumlah Mg yang tidak mencukupi adalah penunjuk insomnia, kemurungan dan kerengsaan, terjejas proses mental, keletihan dan sakit kepala yang kerap. Nyeri dan kekejangan otot sering dirasakan. Dystonia sistem vegetatif-vaskular dan penyakit saraf juga merupakan punca kekurangan Mg. Sebaik sahaja tubuh mula menerima makanan tambahan mineral dengan magnesium, keadaannya kembali normal.
3. Dari segi pulmonologi, kekurangan unsur kimia boleh menyebabkan bronkospasma.
4. Kekurangannya boleh menimbulkan kontraksi atau kelonggaran tisu otot, yang penuh dengan pembentukan sembelit atau cirit-birit. Mual dan kejang abdomen juga mungkin. Magnesium memantau kerja-kerja otot licin.
5. Ahli Urologi memastikan punca kekurangan magnesium dalam pembentukan batu karang.
6. Dalam amalan ginekologi, kekurangan Mg menyebabkan keguguran dan buruh pramatang. Semasa kitaran haid, sakit pinggang yang teruk di perut bawah mungkin.
7. Endokrinologi mendedahkan apabila terdapat kekurangan unsur kimia, pelanggaran rembesan adrenal, mengakibatkan pengumpulan cecair dalam tubuh.
8. Kosmetologi mengatakan bahawa kekurangan unsur surih membawa kepada penuaan kulit.
9. Kekurangannya juga menyebabkan pelanggaran metabolisme kolagen dan penyakit rheumatoid.
10. Jumlah komponen kimia yang tidak mencukupi dapat meningkatkan risiko mengembangkan proses onkologis.
11. Ia membantu memperbaiki keadaan semasa "sindrom hangover."

Produk mengandungi magnesium

Untuk mengekalkan rizab magnesium dalam badan, anda perlu memperkayakan diet anda dengan makanan yang mengandungi elemen ini. Produk-produk ini termasuk:

• beras tidak sihat, (liar), soba, ubat millet, rai;
• kacang tanah (kacang, kacang polong, kacang soya, kacang merah);
• bijirin (kuman gandum, bran);
• tembikai;
• kacang;
• bayam

Tidak kurang sedikit Mg ditemui dalam kentang, kubis, wortel, bit, jagung, bawang hijau, plum dan epal. Ini adalah produk juara:

Bran beras mengandungi banyak magnesium, 100 gram dedak mengandungi hampir 200% daripada keperluan harian. Ia cukup untuk menggunakannya hanya 50 g sehari.

Alga juga banyak unsur surih ini, 100 gram mengandungi 192% daripada keperluan harian. Adalah normal untuk makan 45 g.

Biji labu mengandungi 130% daripada keperluan harian. Biji hanya 75 g, dan ini hanya separuh cawan.

Biji tembikai mengandungi 130% daripada keperluan harian mg. Hanya 70 gram sehari sahaja.

Kacang kakao juga mempunyai banyak unsur surih mg dan kadar hariannya ialah 90-100 gram serbuk atau biji koko. Dan itu lebih daripada menampung kadar penggunaan harian.

Kelebihan dalam jumlah kandungan unsur yang berguna mg kepunyaan dedak beras.

Antara produk penggunaan harian dan penggunaan magnesium terdapat dalam daging babi, sosej berkualiti tinggi, ham, daging lembu, keju, coklat, produk ikan, telur dan produk tenusu (keju cottage, susu masam, krim masam, dll.).

Di mana unsur surih ini hadir:

1. bit 23 mg (6%);
2. pisang 27 mg (8%);
3. aprikot 32 mg (9%);
4. jagung 37mg (10%);
5. ikan dan makanan laut 50 mg (14%);
6. 79 mg bayam (22%);
7. kacang putih 101 mg (28%);
8. lentil 122 mg (34%);
9. soy 280 mg (79%);

Anda harus sedar bahawa pemprosesan produk melanggar keutuhan komposisi bahan berguna, ini juga berlaku untuk magnesium. Jadi, sebagai contoh, selepas menggali tanaman bijirin, produk itu kehilangan kandungannya sehingga 80% magnesium. Tindakan yang sama berlaku semasa kesan haba pada produk. Makanan kehilangan kebanyakan nutrien. Pemakanan pada makanan yang diproses atau kering memerlukan pengambilan tambahan vitamin dengan kandungan magnesium.

Kadar Harian Mg

Menurut penyelidikan, keperluannya untuk lelaki dan wanita adalah berbeza. Wanita memerlukan kurang daripada itu (350 mg) berbanding lelaki (450 mg). Jika anda sibuk dengan kerja berat atau beban sukan, anda memerlukan semua 600 mg. Jumlah yang sama diperlukan untuk ibu hamil dan menyusu. Semasa tekanan dan pengalaman, badan juga perlu menambah rizab Mgnya. Semasa pesta bercuti dengan penggunaan alkohol (serta semasa merokok), tubuh juga kehilangan bahagian yang baik dari elemen surih.

Sarapan ringan oatmeal dan beberapa potongan roti gandum dapat membantu. Perlu diingat bahawa kopi mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan banyak bahan berfaedah dari badan, termasuk magnesium.

Adalah mungkin untuk menormalkan komposisi kuantitatif Mg menggunakan persediaan tablet dengan kandungan unsur ini. Penggunaan gabungan bentuk tablet Mg dengan produk tidak selalu diserap sepenuhnya oleh badan. Tetapi keracunan mineral tidak mungkin.
Kontraindikasi untuk digunakan adalah:

• penyakit buah pinggang;
• kehamilan;
• dan umur kecil (sehingga 12 tahun).

Kandungan Mg dalam badan

Ramai yang menyedari nilai beberapa unsur berguna untuk seseorang. Vitamin C membantu melindungi tubuh dari jangkitan dan virus. Kalsium menguatkan sistem tulang dan gigi. Sebenarnya, magnesium dalam badan mempunyai kira-kira 20-30 mg, separuh daripada jumlah komposisinya tertumpu pada struktur tulang dan gigi, dan hanya 1% dalam darah. Selebihnya terdapat dalam tisu otot, organ dan sel. Mineral ini adalah antara empat mineral paling biasa yang terdapat dalam tubuh manusia. Ia mengambil bahagian dalam kira-kira 400 proses dan operasi biokimia.

Dia mempunyai peranan yang paling besar dalam kerja jantung. Di samping itu, penting untuk fungsi normal sistem imun, mengekalkan tekanan darah normal, menguatkan sistem saraf, memperbaiki darah, mengembangkan gigi dan tulang. Minyak ini dapat mengendurkan otot organ pernafasan, memudahkan fungsi mereka. Ia mensintesis protein, dengan itu membentuk hubungan antara proses metabolik.

Akibatnya, kekurangan magnesium berlaku.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa mengambil vitamin dan mineral tambahan boleh menyebabkan kekurangan Mg. Ini juga boleh menyumbang kepada:

• produk yang boleh dimakan di mana terdapat sedikit unsur ini;
• kebolehtelapan yang rendah kerana kandungan komposisi lipid, fosfat dan kalsium yang tinggi;
• kerosakan kerap psikologi dan emosi;
• kerja terjejas proses pertukaran;
• peningkatan keletihan akibat kecerdasan intelektual atau fizikal;
• semasa hamil;
• meningkat peluh;
• alkohol;
• ubat diuretik;
• keracunan logam berat dan banyak faktor lain.

Sekiranya tidak ada kepercayaan pada nisbah kandungan komposisi magnesium yang betul di dalam badan, tahapnya boleh ditentukan menggunakan satu latihan mudah:

berdiri, anda perlu mengetatkan otot, dan meregangkan. Jika anda merasa sensasi yang tidak menyenangkan di pergelangan kaki, maka ini isyarat bahawa terdapat sedikit magnesium dalam badan.

Serta kekurangan elemen ini, maka kelebihannya boleh menjejaskan keadaan kesihatan. Sebagai contoh, dengan kelebihannya, kepekatan proses pemikiran dan kecekapan berkurangan, koordinasi gerakan terganggu, dan kelemahan umum dan keletihan otot dirasakan.

Berikut adalah gejala utama yang disebabkan oleh peningkatan kandungan magnesium:

• gangguan saluran penghadaman;
• perubahan keadaan psiko-emosi;
• pelanggaran jantung (tekanan darah tinggi, pengecutan tidak stabil dan irama jantung, sakit spastik);
• batu empedu dan batu ginjal.

Tetapi semua gejala ini mungkin berlaku kerana dos yang tidak betul oleh mulut atau pentadbiran intravena dadah yang mengandungi magnesium. Dalam kebanyakan kes, lebihan elemen ini dikeluarkan dari badan. Mereka hampir mustahil untuk racun.
Ia adalah lebih munasabah dan lebih selamat untuk menggunakan produk dengan kandungan unsur ini, yang akan membolehkan tidak disalah anggap dalam dos. Tetapi pertama-tama kita perlu lulus ujian dan kemudian ia akan mudah untuk membetulkan kekurangannya.

Magnesium dan peranannya dalam tubuh manusia

Peranan magnesium untuk tubuh manusia

Pada "bahu" magnesium terletak prestasi fungsi berikut:

• Memastikan operasi yang betul dari semua jenis gentian otot tubuh manusia, c. jantung, perut, usus.
• Penyertaan dalam struktur tisu tulang.
• Pencegahan deposit garam dalam organ dalaman.
• Penyertaan dalam penghantaran impuls saraf yang betul.
• Kesan anti-toksik.
• Penyertaan dalam metabolisme: sintesis protein, asimilasi vitamin dan mineral lain, pecahan karbohidrat.
• Normalisasi tekanan.
• Penyertaan dalam peraturan paras gula darah.
• Pemulihan segera.

Kekurangan magnesium dalam badan - punca dan gejala

Kekurangan magnesium hari ini adalah salah satu jenis kekurangan mineral yang paling biasa. Gejala hipomagnesemia adalah seperti berikut:

• gangguan sistem pencernaan (kehilangan selera makan, sembelit, loya, muntah);
• gangguan sistem saraf (kerengsaan, keletihan, mengantuk);
• berlakunya penyakit sistem kardiovaskular (arrhythmia, hipertensi, angina, dan lain-lain);
• imunodeficiency menyatakan bahawa meningkatkan risiko mengembangkan patologi, termasuk kanser;
• kegagalan sintesis hormon dalam kelenjar adrenal;
• penampilan batu ginjal dan pundi hempedu;
• pelanggaran metabolisme karbohidrat, sebagai akibat daripada perkembangan diabetes mellitus;
• kejadian migrain.

Sebab-sebab kekurangan magnesium dalam badan termasuk:

• pengambilan unsur yang tidak mencukupi ke dalam tubuh bersama dengan makanan;
• pelanggaran metabolisme magnesium di dalam badan;
• kegagalan pankreas untuk menghasilkan insulin;
• penyerapan magnesium miskin dari diet, terlalu tepu dengan lemak, kalsium, fosfat, kafein;
• Penyerapan magnesium miskin dari usus, akibat penyakitnya;
• kolesterol yang berlebihan;
• penggunaan ubat-ubatan jangka panjang (antibiotik, antikanker dan ubat kontraseptif, dan lain-lain);
• tekanan;
• peningkatan penggunaan magnesium dalam tempoh pertumbuhan intensif, pemulihan selepas penyakit (terutama keracunan logam berat), pengambilan alkohol.

Magnesium yang berlebihan dalam badan - sebab dan gejala

Magnesium yang berlebihan dalam badan (gipermagniemiya) jarang direkodkan oleh doktor, kerana magnesium dikumuhkan dengan sempurna dari badan dan tidak toksik.

Kemungkinan penyebab hypermagnesemia:

• kegagalan buah pinggang;
• gangguan metabolisme magnesium;
• Penggunaan ubat-ubatan yang mengandungi magnesium yang tidak terkawal.

Gejala magnesium yang berlebihan dalam badan adalah seperti berikut:

• kekurangan koordinasi pergerakan;
• gegaran dan kekejangan otot;
• pening;
• kegagalan miokardium;
• gangguan sistem pencernaan (najis "cecair", cirit-birit);
• rambut rapuh dan kuku.

Peranan magnesium untuk atlet

Magnesium, kerana tidak ada logam lain dari organisma, layak nama "sukan", kerana ia direka untuk mengekalkan kesihatan sistem kardiovaskular, otot, saraf. Ia adalah orang yang mengawal tahap gula, dengan tepat pada masanya menyediakan tubuh dengan tenaga. Ia adalah untuknya pembina badan percaya kepada penjagaan pertumbuhan jisim otot, kerana ia merangsang tubuh untuk mensintesis protein. Dia mendapat semula kekuatannya selepas latihan intensif.

Di samping itu, atlet memerlukan lebih daripada penduduk biasa kerana magnesium:

• dikeluarkan bersama peluh semasa senaman;
• secara aktif dibelanjakan di bawah pengaruh adrenalin;
• lebih teruk daripada makanan dengan diet protein yang tinggi.

Tidak lama dahulu, saintis Amerika melakukan kajian yang besar, di mana beberapa atlet - pembina badan mengambil makanan tambahan, diperkaya dengan magnesium, dan atlet kumpulan lain tidak mengambil makanan tambahan itu. Penemuan menunjukkan bahawa penunjuk kuasa dan berat badan atlet dari kumpulan pertama jauh melebihi hasil atlet dari kumpulan kedua.

Dos yang disyorkan magnesium

Dos yang disyorkan minimum magnesium untuk wanita adalah 300 mg sehari, untuk lelaki 400 mg. Kadar penggunaan ini adalah anggaran dan memerlukan pembetulan dalam tempoh penggunaan aktif unsur: semasa remaja yang sengit, di bawah tekanan, pemulihan selepas penyakit. Dos yang lebih tinggi akan memasang doktor. Atlet yang secara aktif mengambil magnesium, kerana spesifik gaya hidup, harus menggunakan sekurang-kurangnya 400 mg sehari, pembina badan dalam tempoh memperoleh sekurang-kurangnya 500 mg jisim otot.

Produk mengandungi magnesium

Merekodkan kandungan magnesium ialah biji koko, dedak gandum, labu, bunga matahari dan biji popi. Banyak magnesium dalam kacang, terutama kacang, dan kekacang (di sini pemimpin mutlak adalah kacang merah). Bijirin kaya magnesium dan pelbagai jenis keju keras. Pastikan untuk memasukkan dalam diet kale laut, buah-buahan kering, sayur-sayuran - mereka juga dengan murah hati berkongsi elemen berharga.

Vitamin dengan magnesium

Pemilihan suplemen makanan, kompleks tunggal yang mengandungi magnesium dan pelbagai komponen hari ini sangat besar. Suplemen magnesium yang mengandungi magnesium adalah popular hari ini: Magne B₆, Magnilis B6, Magnistad, Magnesium ditambah B6, Magnerot, Caps Magnesium, Kompleks Magnesium, Magnesium Malate.

Juga dalam permintaan adalah kompleks yang termasuk kalsium dan magnesium, ini adalah: Doppelgerz Active Magnesium + Calcium, Cal Apatite dengan Magnesium, Kalsium Magnesium.

Gabungan kompleks vitamin mineral sukan dengan kandungan magnesium yang tinggi dihasilkan oleh Pemakanan Sejagat, Nutrisi Gaspari, SEKARANG, Weider. Kebanyakan pengeluar juga menghasilkan nutrisi sukan kaya magnesium.

Seseorang yang membina badan yang cantik, kuat dan sihat dengan senaman yang kuat memerlukan magnesium. Berhati-hati mengkaji semula diet anda, berunding dengan pakar - jika perlu, ambil ubat mengandung magnesium anda. Semoga berjaya!

Magnesium

Pusat. sistem saraf

Penggunaan harian

Lelaki berusia lebih 60 tahun

Wanita lebih dari 60 tahun

Wanita hamil (separuh ke-2)

Kejururawatan (1-6 bulan.)

Kejururawatan (7-12 bulan.)

Bayi (0-3 bulan)

Bayi (4-6 bulan.)

Bayi (7-12 bulan)

Lelaki (11-14 tahun)

Gadis (11-14 tahun)

Gadis-gadis (14-18 tahun)

Magnesium adalah unsur makro, kandungannya dalam badan adalah kira-kira 25 g.
Sebilangan besar magnesium didapati dalam tisu tulang (depot magnesium).

Peranan biologi magnesium

• Ia adalah cofactor daripada banyak enzim, termasuk cocarboxylase dan coenzyme A (mengambil bahagian dalam pembebasan tenaga dari makanan)
• memainkan peranan penting dalam penghantaran impuls saraf dan diperlukan untuk kerja berirama jantung
• aktif terlibat dalam metabolisme protein dan asid nukleik
• mengawal pengeluaran mitokondril dan pemindahan tenaga
• mengawal penghantaran isyarat dalam tisu saraf dan otot
• menggalakkan kelonggaran serat otot licin
• menurunkan tekanan darah
• menghalang pengagregatan platelet
• ia mempercepatkan laluan kandungan usus

Sumber Makanan Magnesium

Sumber magnesium yang paling berharga adalah produk tumbuhan asal: bran, kacang, bijirin, rempah ratus, teh, kopi, koko, sayur-sayuran. Produk asal haiwan mengandungi sejumlah kecil magnesium, tetapi daripada mereka ia diserap dengan lebih aktif.

Punca Kekurangan Magnesium

• pengambilan makanan dan air yang tidak mencukupi (jarang)
• gangguan pertukaran
• peningkatan keperluan untuk tempoh pertumbuhan, semasa kehamilan, alkoholisme kronik, dll.
• gangguan penyerapan magnesium dengan lebihan fosfat, kalsium dan lipid, penyakit usus kronik
• mabuk dengan unsur toksik (aluminium, plumbum, nikel, kadmium, kobalt, dan sebagainya)

Akibat kekurangan magnesium

• kegelisahan, kemurungan
• kelemahan otot
• keadaan penganiayaan
• simptom-simptom dyspeptik (loya, muntah-muntah, cirit-birit, sembelit, hilang selera makan)
• gangguan sistem kardiovaskular
• disfungsi adrenal
• urolithiasis dan penyakit batu empedu

Magnesium yang berlebihan

Apabila magnesium dibekalkan dalam jumlah yang jauh melebihi keperluannya, magnesium biasanya cepat dikeluarkan melalui buah pinggang atau tidak diserap sama sekali. Apabila pentadbiran parenteral magnesium sulfat dapat dilihat gejala mabuk dalam bentuk kemurungan umum, keletihan dan mengantuk.

Punca magnesium yang berlebihan

• pengambilan berlebihan dengan makanan atau dadah
• metabolisme magnesium

Kesan magnesium yang berlebihan

• penurunan dalam kapasiti kerja
• kelesuan
• cirit-birit

Magnesium dalam makanan dan peranannya dalam tubuh manusia

Ramai orang menyifatkan kesengsaraan mereka, insomnia, ketiadaan dan perasaan tidak senonoh untuk tekanan, yang, seperti yang mereka fikirkan, muncul di dalamnya kerana hari kelabu rutin. Dan kekejangan di kaki pada pertengahan malam, dan sakit kepala, dan keletihan kronik - ini juga semua tekanan untuk dipersalahkan.

Tetapi, mungkin, semuanya itu dalam satu unsur kimia, dan lebih tepat lagi dalam kekurangannya, dan selepas penambahannya, seolah-olah dengan sihir, suasana hati yang baik dan kesejahteraan akan kembali. Artikel ini akan membincangkan tentang magnesium, betapa pentingnya tubuh manusia, serta apa makanan yang terkandung di dalamnya.

Peranan magnesium dalam badan

Magnesium terlibat dalam hampir semua proses dan mengekalkan operasi yang stabil dari semua bahagian badan. 20-30 mg - iaitu berapa banyak elemen ini dalam tubuh setiap orang. Nampaknya ia sangat kecil, tetapi ia tetap ada di mana-mana: di tulang, otot dan di dalam darah.

Ia mengawal proses yang berlaku dalam tisu saraf dan otot, mengaktifkan banyak enzim, mengambil bahagian aktif dalam metabolisme, serta dalam pengeluaran protein.

Elemen kimia ini memperluaskan saluran darah, meningkatkan fungsi usus, rembesan hempedu, menghilangkan kolesterol dan mengurangkan keceriaan neuromuskular. Dan mari kita gambarkan dengan hakikat bahawa magnesium mempunyai kesan alkali pada organ dan tisu.

Tutup sambungan Mg dengan makro dan microelements lain

Nilai magnesium juga dalam fakta bahawa tanpa itu, unsur-unsur lain mungkin tidak mempunyai kesan yang diinginkan atau mula mempunyai kesan buruk pada tubuh. Sebagai contoh, natrium dan fosforus bersama-sama dengannya menjamin operasi yang stabil sistem saraf pusat. Bersama dengan vitamin D dan kalsium, mereka menyokong kekuatan tulang. Magnesium berkait rapat dengan kalsium dan penyerapannya. Sekiranya tidak mencukupi, maka kalsium mula disimpan di sendi, di dinding saluran darah, membentuk batu di buah pinggang dan pundi hempedu. Terdapat unsur-unsur yang dapat memperbaiki keberkesanan dan keberkesanannya - ini adalah vitamin D, B6 dan kalium.

Penggunaan magnesium mengikut umur

Nilai magnesium tidak ternilai, dan untuk apa yang diperlukan oleh tubuh manusia - kita dapati. Kami kini berpaling kepada kadar penggunaan, yang bergantung pada kategori umur dan keperluan.

• Kanak-kanak berumur 1 tahun hingga 3 tahun - 80 mg sehari.
• Kanak-kanak berusia 4 hingga 8 tahun - 130 mg sehari.
• Remaja berumur 9 hingga 13 tahun - 240 mg sehari.
• Untuk kanak-kanak perempuan dari 14 hingga 18 tahun - 360 mg sehari, dan untuk lelaki muda - 410 mg sehari.
• Lelaki dari 19 hingga 30 tahun - 400 mg sehari, wanita - 310 mg.
• Lelaki 30 dan lebih tua - 420 mg sehari, wanita - 320 mg.

Bagi wanita hamil dan menyusu, jumlah penggunaan perlu ditingkatkan:

• Wanita hamil berumur 14 hingga 18 tahun - 400 mg sehari.
• Wanita hamil berusia antara 19 hingga 30 tahun - 350 mg sehari.
• Wanita hamil 30 dan lebih tua - 360 mg sehari.
• Menyusu dari 14 hingga 18 tahun - 360 mg sehari.
• Kejururawatan dari 19 hingga 30 tahun - 310 mg sehari.
• Kejururawatan dari 30 tahun ke atas - 320 mg sehari.

Makanan apa yang mengandungi banyak magnesium?

Untuk mematuhi norma, anda perlu tahu apa yang magnesium dan produk apa yang dicari.

Produk Herba

Terdapat banyak produk herba yang mengandungi makroelem berguna kami, kami akan menyenaraikan semuanya dengan teratur.

Kacang-kacangan dan biji-bijian sangat sesuai untuk pengisian semula elemen diet yang bermanfaat, ia boleh didapati di:

• biji bijan (350 mg);
• cashews (275 mg);
• kacang pain (232 mg);
• badam (230 mg);
• pistachios (200 mg);
• kacang tanah (185 mg);
• hazelnuts (171 mg);
• biji bunga matahari (132 mg);
• walnut (120 mg).

Kacang adalah, tentu saja, baik, tetapi anda tidak boleh makan banyak daripada mereka lebih baik, kerana mereka sangat tinggi kalori. Anda boleh menambah menu dengan bijirin dan kekacang:

• soba (255 mg);
• bubur barli (150 mg);
• oatmeal (137 mg);
• pshenka (132 mg);
• kacang hijau (105 mg);
• kacang (102 mg);
• lentil (80 mg).

Senarai produk yang mengandungi sejumlah besar magnesium juga boleh ditambah dengan bran (450 mg) dan pucuk gandum (232 mg).

Kami kini beralih kepada produk yang tidak mengandungi peratusan besar macrocell ini, tetapi tidak kurang berguna.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran:

• pasli (85 mg);
• bayam (79 mg);
• Dill (70 mg);
• arugula (47 mg);
• wortel (38 mg);
• bawang putih (30 mg).

Buah-buahan dan buah-buahan kering juga tidak terkecuali:

• tarikh (85 mg);
• persimmon (56 mg);
• prun (44 mg);
• kismis (31 mg);
• pisang (27 mg).

Produk haiwan

Produk haiwan tidak kaya dengan magnesium. Kebanyakannya terdapat dalam produk marin:

• cumi (90 mg);
• udang (60 mg);
• halibut (60 mg);
• flounder (35 mg).

Produk tenusu dan daging tidak boleh membanggakan kandungan magnesium yang sama, biasanya penunjuk ini tidak melebihi 20 mg. Pengecualian kepada peraturannya adalah keju, di mana terdapat dari 30 hingga 60 mg, bergantung pada jenisnya.

Produk yang mengandungi kalsium dan magnesium untuk kesihatan anda

Seperti yang disebutkan di atas, hubungan makro dan mikronutrien dalam badan sangat dekat, jadi kita mengetahui apa makanan mengandungi magnesium dan kalsium, kerana asimilasi unsur-unsur ini paling saling berkaitan.

Produk yang mengandungi iodin dan magnesium

Rekod untuk kandungan iodin adalah makanan laut (dari 100 hingga 450 mg setiap 100 g), tetapi terdapat juga makanan seperti itu, sebagai tambahan kepada magnesium, juga mengandungi sebilangan yodium tertentu.

Magnesium dan iodin sangat penting untuk fungsi tubuh yang normal, dan kandungan mereka dalam makanan yang paling membimbangkan wanita pada masa tertentu, jadi jadual yang disediakan akan menjadi pembantu yang baik untuk ibu hamil dan menyusu.

Irama moden hidup sebagai faktor utama dalam kekurangan magnesium

Malangnya, tahap makro dan mikronutrien yang berguna dalam makanan hanya berkurangan setiap tahun. Ini disebabkan hakikat bahawa teknologi moden pertanian dan pertanian sangat merosakkannya, dan ini membawa kepada kekurangannya, iaitu, pengurangan jumlah bahan berguna.

Orang ramai menambah banyak baja dan bahan kimia lain untuk secara artifik mempercepatkan pertumbuhan dan saiz tanaman. Tetapi semua ini sangat buruk untuk keseimbangan semula jadi tanah dan tanah.

Kami menyenaraikan yang utama:

• penyalahgunaan kafein;
• pengambilan gula yang tinggi;
• kerap penggunaan makanan kemudahan;
• penyalahgunaan alkohol.

Pil hormon, ubat-ubatan (contohnya, untuk hipertensi) dan antibiotik juga boleh menyebabkan kekurangan. Oleh itu, anda perlu memantau gaya hidup anda, makan makanan yang sihat dan tidak menggunakan ubat tanpa preskripsi doktor.

Gejala kekurangan

Kami telah membincangkan faktor-faktor yang boleh menyebabkan kekurangan magnesium, kini kita akan mengetahui gejala-gejala yang muncul pada orang dewasa dan kanak-kanak:

• keletihan kronik;
• mual;
• insomnia;
• kejang otot;
• masalah tulang;
• kegelisahan, tekanan, kemurungan, kerengsaan;
• masalah dengan jantung dan saluran darah;
• sakit kepala dan pening;
• rambut jatuh teruk dan kuku pecah.

Sebagai tambahan kepada gejala di atas, seseorang mungkin masih mempunyai keinginan untuk makanan masin dan karbohidrat, terutama gula-gula.

Punca dan gejala yang berlebihan dalam badan

Magnesium yang berlebihan adalah sama buruknya dengan kekurangannya. Dalam kes ini, orang itu mempunyai gejala berikut:

• mual yang berterusan;
• cirit-birit;
• pelanggaran hati;
• atrofi otot;
• gangguan sistem saraf pusat;
• sikap tidak peduli dan sikap acuh tak acuh;
• tekanan darah rendah;
• kegagalan buah pinggang kronik;
• dehidrasi.

Sebab sebab kelebihan penawaran, kesan ini tidak dapat dicapai secara semulajadi. Berlebihan disebabkan terutamanya oleh penggunaan berlebihan ubat yang mengandung magnesium.

Ciri-ciri penyerapan magnesium

Untuk makan produk yang diperlukan, tentu saja, baik, tetapi akan lebih baik juga mengetahui ciri penyerapan magnesium untuk meningkatkan lagi manfaatnya. Anda akan tertarik untuk mengetahui bahawa penyerapan makro ini lebih baik dengan vitamin B6, yang, dengan cara ini, sering dijumpai dalam produk yang sama. Ini adalah walnut, hazelnuts, bayam, kentang dan pucuk bijirin. Juga, ia sentiasa ada dalam komposisi sebilangan besar sayur-sayuran dan buah-buahan.

Beberapa makanan mudah tinggi dalam magnesium

Magnesium dalam tubuh manusia tidak dihasilkan, namun peranannya, seperti yang telah kita ketahui, sangat besar, oleh itu kita akan menerangkan secara ringkas beberapa resipi mudah yang akan menambah sumber anda dengan macrocell yang sihat.

• Pea Cutlets

Bahan-bahan: 400 g kacang, 200 g sosis salai, 200 g kentang rebus, 2 telur, 220 g keropok, 150 g lemak, lada, garam.

Penyediaan: pra-rendam kacang, kemudian masak dan lulus melalui penapis. Masukkan kentang, garam, telur, lada, sekeping serbuk roti dan sosis yang dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang bentuk potong, masukkan kedalam telur dan roll di seluruh keropok. Goreng dalam kuali panas, sebelum dibakar.

• Buckwheat dengan herba dan kacang.

Bahan-bahan: 2 sudu besar. soba, 4 sudu besar. air sejuk, 3 sudu besar. l dicincang Dill dan pasli, 4 sudu besar. l walnut, kicap.

Penyediaan: Rendam soba dalam air sejuk selama 4 jam dan kemudian rebus selama 1-2 minit dalam air yang sama. Selepas itu, tuangkan sisa bahan ke dalam bubur dan letakkan kuali di bawah "bulu bulu". Hidangkan kicap secara berasingan.

• Oat dengan dedak.

Bahan-bahan: oat (50 g), mana-mana dedak (50 g), mentega, garam atau gula secukup rasa.

Penyediaan: tuangkan dedak dengan air mendidih dan reneh selama 10 minit. Kemudian tambah oat kepada mereka dan masak sehingga siap, tambah air jika perlu. Hidangkan dengan mentega.

• Kacang dengan kacang.

Bahan-bahan: 1 kg kacang, 1 sudu besar. walnut, 2-3 tandan cilantro, 4 ulas bawang putih.

Penyediaan: memadam kacang, kemudian semua bahan, sebagai tambahan kepada kacang, tatal dalam penggiling daging. Masukkan rempah dan perasa kegemaran anda, garam, sedikit cuka atau jus lemon. Campurkan kacang rebus dengan daging cincang dan hiaskan dengan mana-mana sayur-sayuran dan buah delima di atas. Jika anda terlupa produk mana yang mempunyai magnesium, anda boleh melihat senarai produk dalam jadual. Ia tetap ingin kesihatan anda baik dan selalu ada hidangan lazat dan sihat di atas meja anda!

Apakah peranan magnesium dalam tubuh manusia?

Ia boleh dikatakan bahawa magnesium adalah asas pemakanan semua sifat.

Magnesium dianggap sebagai salah satu logam yang paling dicari dalam hidupan liar. Molekul klorofil, tanpa kewujudan tumbuhan tidak mungkin, adalah berdasarkan kepada atom magnesium. Tumbuhan adalah sebahagian daripada diet herbivor yang dimakan oleh pemangsa.

Ia boleh dikatakan bahawa magnesium adalah asas pemakanan semua sifat. Dalam tubuh manusia, atom magnesium adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, tanpa fungsi normalnya mustahil. Peranan magnesium dalam tubuh manusia tidak boleh dibesar-besarkan.

Apa yang mengancam kekurangan magnesium dalam tubuh manusia?

Magnesium menyumbang kepada pengaktifan enzim yang mengawal metabolisme karbohidrat, mengaktifkan pembentukan protein, menyumbang kepada penyimpanan dan pembebasan tenaga dalam ATP, mengurangkan pengujaan pada sel saraf dan berehat otot jantung. Magnesium adalah peserta utama dalam proses tenaga, penghantaran neuromuskular dan mekanisme pengecutan otot. Sains telah membuktikan bahawa kekurangan magnesium dalam badan menyebabkan sejumlah besar keadaan patologi.

Ini adalah - jika secara saintifik. Dan jika "dengan cara yang mudah"?

Gejala kekurangan magnesium dalam badan

Untuk memahami sama ada badan anda mempunyai cukup magnesium, anda boleh dengan gejala. Tidak cukup jika anda mempunyai kekejangan otot dan kekejangan, masalah jantung, insomnia, ketegangan dalam badan, ketakutan, sembelit, batu, arthritis, migrain...

Gejala yang berbeza (lebih lanjut mengenai mereka - lebih lanjut)... Tetapi mereka mempunyai akar yang sama - ketegangan.

Magnesium adalah unsur yang melegakan tekanan, membawa ketenangan dan kelonggaran.

Peranan magnesium dalam tubuh manusia berhubung dengan pelbagai sistemnya

Dalam kardiologi

Kekurangan magnesium boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, aritmia, penyakit jantung koronari, prolaps injap mitral. Kardiologi pengamal berpendapat bahawa serangan jantung, khususnya, semuanya mempunyai kekurangan magnesium. Magnesium membantu melegakan otot jantung dan mencegah kekejangan (= serangan jantung).

Dalam psychoneurology

Kekurangan magnesium meningkatkan risiko strok, menimbulkan kerengsaan, tidur yang buruk, merosakkan keupayaan mental, menyebabkan kemurungan, keletihan, kekejangan dan kekejangan otot. Dystonia vegetatif-vaskular seringkali berkembang dengan latar belakang kekurangan magnesium. Peranan magnesium dalam tubuh manusia adalah sangat ekspresif terhadap latar belakang masalah sistem saraf. Sekiranya kita menambah mineral ini kepada diet kita, berapa banyak gejala yang cepat meninggalkan kita.

Dalam pulmonologi

Jumlah magnesium yang tidak mencukupi dalam tubuh boleh mencetuskan bronkospasme.

Dalam Gastroenterologi

Kekurangan magnesium boleh menyebabkan sembelit atau cirit-birit, loya, kesakitan di perut, kerana peranan magnesium dalam tubuh manusia adalah untuk menjaga fungsi otot yang betul (kelonggaran dan penguncupan), maka bencana moden seperti sembelit, tidak dapat menampung tanpa mineral ini.

Dalam urologi

Dengan kekurangan magnesium dalam badan terdapat kecenderungan untuk pembentukan batu di buah pinggang, yang boleh mengakibatkan pembentukan batu oksalat.

Dalam ginekologi

Ia adalah magnesium, atau lebih kurang kekurangannya, yang bertanggungjawab untuk sindrom pramenstruasi, keguguran dan peningkatan tekanan semasa kehamilan.

Dalam endokrinologi

Kekurangan magnesium dalam badan boleh menyebabkan hyperaldosteronism> atau, dengan kata lain, pengekalan cecair dalam badan.

Dalam reumatologi dan kosmetologi

Kekurangan magnesium boleh menyebabkan penyakit tisu penghubung dan penuaan kulit yang berkaitan dengan masalah metabolisme kolagen.

Dalam onkologi

Kekurangan magnesium boleh meningkatkan risiko kanser.

Dalam ketagihan

Kekurangan magnesium dalam badan - ini juga akibat penggunaan alkohol, jadi untuk rawatan yang disebut "sindrom hangover" disyorkan penggunaan magnesium. Ini menghiburkan, tetapi banyak orang yang minum tahu tentang peranan magnesium dalam tubuh manusia. "Antipokhmelny mineral" - dipanggil magnesium. (Baca juga Jantung dan alkohol).

Makanan apa yang mengandungi magnesium?

Untuk meningkatkan jumlah magnesium dalam badan, anda harus menambah makanan anda dengan makanan kaya dengan mineral yang berguna ini. Antara produk asal tumbuhan, sumber magnesium terbesar adalah:

• soba, beras perang, bijirin,
• soya, rai, kacang, kacang merah, kacang,
• dedak gandum dan tumbuh gandum,
• kacang,
• tembikai
• bayam

Magnesium sedikit kurang boleh didapati dalam produk berikut:

• roti gandum
• kentang,
• jagung,
• lobak merah
• kubis putih
• bit,
• salad dan sayur-sayuran berdaun lain,
• mentol dan bawang hijau.

Lebih kurang magnesium dalam plum dan epal.

Juara dalam kandungan Mg CACAO - 440 mg / 100g

FOREST NUTS peringkat kedua - 310 mg / 100g

Di tempat ketiga adalah SOY - 240 mg / 100 g

Malangnya, bukan kacang soya dan hazelnut di atas meja kami terlalu popular. Soya - produk undervalued, menurunkan kolesterol, biasa digunakan di negara kita sebagai minyak kacang soya, dan hazelnut... - kapan anda makan kali terakhir?

Di mana lagi terdapat magnesium?

Antara produk daging adalah untuk menyediakan hati dan ham, arnab, daging lembu, daging babi dan sosej berkualiti.

Di samping itu, magnesium mengandungi keju, coklat, ikan, makanan laut, telur, krim masam, keju kotej dan hanya gerai.

Di mana praktikal tidak mengandungi magnesium?

Kira-kira 80% magnesium dikeluarkan oleh bijirin pengisar. Begitu juga dengan rawatan haba makanan. Makanan yang diproses untuk penyimpanan lama tidak mengandungi magnesium sama sekali. Dan penting untuk mengetahui mengenainya - kita makan terlalu banyak "kosong" makanan, sementara itu peranan magnesium dalam tubuh manusia adalah begitu besar jika anda hidup "pada sandwic", berhati-hati mengambil Mg dalam bentuk tablet.

Seterusnya adalah jadual kandungan magnesium yang lebih terperinci dalam makanan.

Apakah keperluan magnesium harian?

Menurut data saintifik, penunjuk ini untuk wanita adalah sama dengan 350 mg, dan untuk lelaki - 450 mg. Contohnya, 200 gram sehari Izotov oatmeal jeli pada waktu pagi dan beberapa keping roti akan menimpa keperluan tubuh untuk unsur surih. Walau bagaimanapun, ia perlu dijelaskan bahawa tubuh manusia memerlukan lebih banyak magnesium:

Dos yang disyorkan harian magnesium untuk wanita adalah 350 mg, untuk lelaki - 400. Dengan beban dan tekanan, semua 600 mungkin diperlukan:

• dengan tekanan fizikal dan emosi,
• semasa mengandung dan penyusuan,
• dengan penyalahgunaan alkohol dan merokok,
• contohnya ubat-ubatan tertentu dan makanan tertentu, kopi. (Kopi, sayang, tidak hanya mencuci magnesium, baca lagi dalam artikel Kopi - manfaat dan bahaya).

Cobalah untuk menormalkan kandungan magnesium dalam tubuh anda, dan anda akan melihat berapa banyak masalah kesihatan yang mengganggu anda untuk jangka masa yang panjang akan hilang dengan sendirinya.

Doktor semakin cenderung untuk percaya bahawa magnesium perlu diambil dalam tablet dan bentuk lain, dan sentiasa, sepanjang hayat.

Malangnya, mineral penting ini tidak diserap sepenuhnya dengan makanan. Tetapi keracunan magnesium adalah mustahil. Terdapat beberapa kontraindikasi - penyakit buah pinggang teruk, kehamilan, dan kanak-kanak di bawah usia 12 tahun.

PERINGKAT peranan magnesium dalam tubuh manusia

Ekologi kesihatan: Pada masa ini, bagi kebanyakan orang, adalah mustahil untuk mengekalkan kesihatan tanpa pengambilan magnesium tambahan.

Apakah keseimbangan asid-asas

Proses kehidupan berlaku dalam media berair dengan kepekatan atom hidrogen tertentu. Bahan yang mengeluarkan atom hidrogen dipanggil asid, dan mereka yang mengambilnya adalah alkali.

Nisbah asid dan alkali dalam sebarang penyelesaian dipanggil keseimbangan asid-asas (KSCHR).

KShchR dicirikan oleh nilai pH khusus (kekuatan hidrogen), yang menunjukkan bilangan atom hidrogen dalam penyelesaian tertentu.

• PH Neutral adalah 7.0
• Dalam persekitaran berasid, pH berada di bawah 7 (dari 6.9 hingga 0)
• Dalam persekitaran alkali, pH berada di atas 7 (dari 7.1 hingga 14.0)

Tubuh manusia adalah 70% air dan mempunyai nisbah asid-asas tertentu, dicirikan oleh nilai pH.

Nilai normal pelbagai cecair badan:

• Darah arteri 7.35-7.45
• Darah Venous 7.26-7.36
• Lymph 7.35-7.40
• Cecair selular 7.26-7.38
• Cecair intraartikular 7.3

Tubuh sentiasa berusaha mengimbangi nisbah ini, mengekalkan tahap pH yang jelas. Parameter ini mempunyai kesan yang ketara ke atas semua proses biokimia dalam badan.

Biasanya, darah mempunyai tindak balas alkali yang lemah: pH7.35-7.45. PN tegas dalam batas yang sempit, sejak hanya di bawah keadaan ini adalah kerja enzim yang paling mungkin.

Setiap enzim mempunyai optimum pH sendiri (untuk kebanyakannya adalah 7.3-7.4), di mana aktiviti enzim adalah maksimum. Walaupun sedikit perubahan dalam pH dalam satu arah atau yang lain menyebabkan penurunan dalam aktiviti enzim dan penurunan kadar proses biokimia. Ini adalah salah satu daripada parameter homeostasis yang paling stabil.

Beban asid - dimensi makanan baru

Kami terbiasa menilai makanan dari segi kalori, protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan bahan lain. Tetapi apa-apa produk mempunyai penunjuk asas lain - asid makanan.

Para saintis Amerika pada permulaan abad ke-21 membuat penemuan tulen apabila mereka mendapati bahawa setiap produk mempunyai petunjuk asas yang penting untuk kesihatan kita. Ini adalah makanan asid makanan. Ia adalah jumlah nisbah dalam komponen makanan, yang dalam bentuk metabolisme sama ada asid atau alkali.

Beban asid (CN) diukur berdasarkan prinsip asid tolak alkali.

• Apabila komponen yang membentuk asid sulfurik (asid amino yang mengandungi sulfur dalam protein) atau asid organik (lemak, karbohidrat) mendominasi dalam makanan, CN mempunyai nilai positif.
• Jika makanan mengandungi lebih banyak komponen alkali (garam organik magnesium, kalsium, dan kalium), maka CN adalah nilai negatif.

Analisis komputer membolehkan kami menentukan beban asid produk makanan asas (lihat jadual)

Makanan asid

Produk Neutral

Produk alkali

Diet yang tidak betul - punca pengasidan kronik badan

Pemakanan orang moden dicirikan oleh ketidakseimbangan ion hidrogen dan bikarbonat, yang menyebabkan asidosis metabolik sistemik yang ada sepanjang hidup, ringan, menyebabkan penyakit (patogenik) yang sedia ada.

Menurut ahli antropologi, diet lelaki purba itu terdiri daripada 1/3 daging tanpa lemak haiwan liar dan 2/3 makanan tumbuhan. Di bawah syarat-syarat ini, makanan adalah eksklusif alkali.

Beban asid makanan manusia purba purata 78.

Situasi ini secara asasnya berubah dengan munculnya tamadun agraria, ketika seseorang mulai makan banyak tanaman gandum, produk tenusu dan daging berlemak binatang peliharaan.

Tetapi terutamanya perubahan dramatik dalam pemakanan berlaku pada akhir abad ke-20, apabila jatah dibanjiri dengan makanan yang diproses secara industri "masam".

Perubahan komposisi diet ini telah dikenal pasti sebagai faktor risiko dalam patogenesis "penyakit tamadun", termasuk aterosklerosis, hipertensi, osteoporosis, diabetes jenis 2.

Beban asid makanan orang moden menjadikan ditambah 48.

Pemakanan orang moden kaya dengan lemak tepu, gula mudah, garam meja dan miskin dalam serat, magnesium dan kalium. Ia didominasi oleh makanan yang halus dan diproses, gula, produk tepung, banyak jenis produk separuh siap.

Apakah makanan manusia moden ?? Ini adalah pizza, cip, bar curd berkilau, produk-produk tenusu yang baru dilahirkan, pastri, minuman bergula lembut. Makanan ini mempunyai valent masam.

Makanan harian "asid" membawa kepada pengasidan sepanjang hayat kronik (asidosis) dari persekitaran dalaman badan.

Asidosis ringan kronik dan kerja mekanisme tindak balas homeostatik membawa kepada banyak proses patologi:

• PH darah adalah salah satu pemalar fisiologi badan yang paling tegar, yang dikekalkan dalam had sempit.

Apabila terdedah kepada faktor pengasinan atau alkali, badan menggunakan mekanisme pampasan, sistem darah buffer, dan juga menggunakan bantuan paru-paru, ginjal, organ-organ saluran gastrointestinal dan organ-organ lain.

Dalam proses aktiviti vital organisme, kedua-dua produk penguraian berasid dan alkali diperlukan, dan bentuk berasid 20 kali lebih banyak daripada alkali! Oleh itu, sistem perlindungan badan, memastikan invasi keseimbangan asid-asasnya, "ditala" untuk meneutralkan dan mengeluarkan produk penguraian berasid terutamanya.

Secara umumnya, rintangan badan terhadap alkali adalah beberapa kali lebih tinggi daripada pengasidan.

Bagi organisma, keadaan yang mendekati alkaliosis pampasan cahaya (alkali) adalah lebih baik, kerana Di bawah keadaan ini, proses pembentukan tenaga, sintesis protein dan lipid, metabolisme mineral, dan lain-lain, lebih aktif.

Sebenarnya, lebih kerap keadaan berhampiran dengan asidosis pampasan berlaku.

Walau bagaimanapun, beban tetap pada sistem pampasan boleh menyebabkan dekompensasi mereka, yang kebanyakannya ditunjukkan dalam gangguan dalam metabolisme bukan sahaja dalam sel, tetapi juga pada skala seluruh organisma.

Asidosis yang boleh memudaratkan boleh merosakkan tubuh tidak kelihatan, tetapi sentiasa selama beberapa bulan atau bahkan bertahun-tahun.

Bagaimana tubuh mengawal tahap keasidan

Dengan penyimpangan jangka panjang dari keseimbangan di sisi berasid, rangka, sebagai depot kalsium dan magnesium, boleh tertarik kepada proses kompensasi, sejak mengekalkan keseimbangan asid-asas dalam badan dengan penyertaan rangka sangat produktif.

Badan tidak membenarkan pelepasan pH darah melebihi had yang ditetapkan. Tetapi ini dicapai pada harga yang tinggi. Tali adalah dikorbankan: untuk alkaliasi, buffer alkali - kalsium dan magnesium - dicuci dari tulang.

Menurut penyelidikan saintifik global terkini, tulang pertama kehilangan magnesium. Yang pertama berlaku magnesium, kemudian kalsium. Oleh itu, perkembangan osteoporosis dipercepatkan. Otot musnah. Kelemahan kronik dan sakit otot telah dinyatakan pada usia muda.

Kelemahan tulang dan otot membawa kepada kemerosotan sendi.

Reaksi air kencing asid mewujudkan keadaan ideal untuk pembentukan batu karang. Ini mengambil sifat wabak. Kegagalan buah pinggang kronik menyebabkan perkembangan penyakit keradangan dan kegagalan buah pinggang.

Reaksi asid saliva memusnahkan gigi dan menyumbang kepada perkembangan stomatitis.

Pengasihan kronik boleh menyebabkan sakit kepala, kebimbangan, insomnia, pengekalan cecair.

Dengan diet berasid yang berlebihan, sejumlah besar magnesium, kalsium, kalium dan unsur-unsur yang meneutralkan asid sentiasa habis, dikeluarkan dari tisu, dan mereka mesti diganti, jika tidak, gejala-gejala penyakit akan berlaku tidak lama lagi.

Magnesium, peranan dalam badan

Oleh kerana kesan biologinya, magnesium untuk badan boleh menjadi lebih penting daripada kalsium.

Magnesium, bersama-sama dengan kalsium, natrium dan kalium, adalah antara empat mineral teratas dalam badan di hadapan dalam badan (21-28g), dan menduduki tempat kedua selepas kalium dalam kandungan di dalam sel.

Kalsium tidak boleh diserap tanpa magnesium. Magnesium mengimbangi pengambilan kalsium, dan mencegah penyingkirannya.

Magnesium sangat diperlukan untuk tisu tulang, kira-kira 60% daripadanya terkandung dalam tulang dan gigi, dan jumlah ini, kira-kira tiga dapat dikerahkan dengan cepat untuk keperluan tubuh. 20% magnesium berada di dalam otot, 19% di organ-organ tubuh yang lain (otak, jantung, hati, buah pinggang, dan lain-lain) dan 1% dalam cairan ekstraselular.

Dalam darah, 60-75% magnesium dalam bentuk terion.

Punca Kekurangan Magnesium

• Makanan halus;
• Struktur makanan - memasak pada sistem makanan segera (makanan cepat saji) - membawa kepada kehilangan magnesium 70-80%.

Dalam kebanyakan makanan yang paling biasa, magnesium dibentangkan dengan buruk.

• Pemakan magnesium sebenar adalah kanak-kanak yang sangat disukai oleh sekolah, gula-gula.
• Kaunter penerimaan kafein: kopi, teh, minuman ringan (cola), coklat, dan lain-lain.
• Pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan peningkatan pelepasan magnesium dari air kencing.
• Kekurangan magnesium diperparah oleh pengurangan tanah (pertanian intensif). Bahan pencemar (baja organik, sisa industri, logam berat, racun perosak) mengurangkan penembusan magnesium dari tanah menjadi tanaman.

Kekurangan magnesium dapat diperhatikan bukan sahaja dengan kekurangan zat makanan, tetapi juga dengan peningkatan keperluan: semasa tekanan fizikal dan mental, stres, tekanan psikoemosi, misalnya, jika seorang kanak-kanak menghadiri sekolah dengan latihan intensif, masuk untuk sukan (iaitu beban meningkat sistem saraf).

Penyebab kekurangan magnesium lain termasuk:

• Penyerapan penyerapan (cirit-birit, sembelit), penyakit gastrousus, penyalahgunaan julik;
• Meningkatkan perkumuhan melalui buah pinggang (asidosis buah pinggang, kencing manis, diuretik, alkohol);
• Penggunaan ubat (kontraseptif, estrogen, beta blocker, inhibitor ACE, glikosida jantung, TB, antibiotik, sitostatika).

Kekurangan magnesium membawa kepada kekurangan zink, tembaga, kalsium, kalium, silikon dan penggantian seterusnya oleh logam berat toksik: plumbum, kadmium, aluminium.

Peranan negatif yang besar dimainkan oleh taburan pelbagai diet untuk penurunan berat badan. Penggunaan protein haiwan yang berlebihan - fesyen untuk pelbagai diet protein - mengalihkan pH ke sisi berasid, dan meningkatkan perkumuhan garam asid urik.

Kesan biologi magnesium

Magnesium adalah salah satu daripada energetik sel utama. Semua proses tenaga dalam badan pergi dengan penyertaan wajib magnesium. 80-90% daripada magnesium intraselular dikompleks dengan ATP.

Magnesium menjejaskan kemasukan kalsium ke dalam sel (pengurusan saluran kalsium). Dalam hal ini, magnesium bertindak sebagai antagonis kalsium fisiologi dan menghalang aktiviti fungsi sel yang berlebihan. Sebagai contoh, ia menghalang pengecutan sel-sel otot yang berlebihan (kekejangan otot, kekejangan vaskular dalam hipertensi dan sakit jantung, kekejangan bronkus dalam asma, kekejangan usus, dan sebagainya).

Magnesium melindungi sistem saraf daripada tekanan merosakkan dan tekanan emosi. Magnesium adalah "bahan penebat" untuk mengendalikan dorongan saraf, menghalang laluan yang berlebihan.

Magnesium menyokong imuniti selular dan humoral, mempunyai kesan anti-radang dan anti-alergi.

Magnesium mengekalkan garam air kencing dalam keadaan terlarut, dan menghalang pemendapan mereka. Menekan pembentukan batu di buah pinggang, walaupun dalam kepekatan kecil menghalang penghabluran. Ion magnesium mengikat dalam air kencing ke asid oksalat 40%. Mencegah pemendakan sebatian kalsium.

Oleh kerana kekurangan magnesium (dan rizabnya berkurangan lebih cepat daripada yang difikirkan sebelumnya), kalsium mula menyebabkan penyakit. Magnesium, terutamanya dalam bentuk sitrat, mengurangkan penyerapan oksalat dalam usus dan perkumuhan kencingnya.

Oleh itu, magnesium diberikan peranan lain dalam kesihatan manusia, terutamanya berkaitan dengan penggunaan magnesium dalam bentuk sitrat.

• Magnesium terlibat dalam proses meneutralkan toksin di hati, melindungi terhadap radiasi.
• Magnesium melindungi daripada logam berat di dalam badan (misalnya plumbum), dan menghilangkannya daripada metabolisme.
• Magnesium diperlukan untuk menguatkan tisu tulang, gigi, rambut dan kuku.

Jadi, magnesium, seperti tiada unsur lain, adalah penting untuk banyak proses metabolik dalam badan. Bukan kebetulan bahawa ia adalah konsonan dengan perkataan Latin "magnum", salah satu makna yang bermaksud "hebat".

Manfaat Magnetium Citrate

Kaedah alkali yang mudah dan berkesan dalam persekitaran dalaman adalah untuk mengambil magnesium sitrat. Normalisasi keseimbangan asid-base dicapai kerana pengaruh alkali terhadap kedua-dua magnesium dan citrates, yang menguatkan satu sama lain.

Menurut sifat biologinya, magnesium sitrat mempunyai kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan:

• Magnesium dalam bentuk sitrat mempunyai bioavailabiliti tinggi.
• Citrat adalah konduktor terbaik dalam sangkar.
• Citrat mengurangkan pelepasan kalsium dari air kencing, menggalakkan penyerapan vitamin C dan pelbagai mineral, meneutralkan toksin, nitrat.
• Memandangkan biokimia, kelebihan sitrat dinyatakan dalam fakta bahawa ia termasuk dalam kitaran tenaga sel (kitaran Krebs), di mana, pembakaran, ia membentuk tenaga.

Pada masa ini, bagi kebanyakan orang, adalah mustahil untuk mengekalkan kesihatan tanpa mengambil magnesium.

Magnesium, seperti unsur-unsur lain dalam tubuh manusia, tidak disintesis, ia memasuki badan kita dengan air dan makanan, ia dipanggil logam utama hidup.

Magnesium membolehkan tubuh menyerap kalsium, tetapi di samping itu, ia berfungsi lebih daripada 300 fungsi dalam badan.

8 makanan yang tinggi magnesium: