Diet 10 meja - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan + menu dan resipi

Peralihan pantas pada halaman

Jadual 10 (diet perubatan) telah dibangunkan oleh saintis Soviet di bawah bimbingan pengamal am terkenal Institut Pemakanan dan Dietetik di Moscow MI Pevzner. Terdapat 15 jumlah meja diet dan mereka bertujuan membetulkan keadaan pesakit dengan penyakit tertentu.

Jadual diet 10 adalah salah satu sistem pemakanan terapeutik yang direka untuk pesakit dengan patologi sistem kardiovaskular, khususnya dengan kegagalan peredaran I dan IIA.

Pengurangan beban pada jantung dan saluran darah ditunjukkan untuk pesakit hipertensi, jantung dan orang yang mempunyai kolesterol tinggi dalam darah. Diet adalah perlu semasa tempoh pemulihan selepas infarksi miokardium, serta untuk meringankan semua yang menderita kegagalan jantung dan aterosklerosis vaskular.

• Diet seimbang membantu tubuh menyingkirkan cecair berlebihan yang terkumpul di dalam tisu dan meningkatkan fungsi buah pinggang.

Diet dengan jadual kolesterol tinggi 10 ditetapkan di hospital, sanatoriums, dispensaries, untuk pemakanan di rumah dan merupakan sebahagian daripada terapi kompleks dalam rawatan kerosakan serius sistem kardiovaskular.

Ciri-ciri jadual diet 10

1. Nilai tenaga 1800-2000 kcal. Lebih tepat lagi, kandungan kalori menu ditentukan oleh doktor dengan mengambil kira tahap penyakit, gejala umum, usia dan kehadiran berat badan berlebihan. Jadi, sebagai contoh, untuk pesakit dengan masalah jantung dan vaskular di peringkat pampasan, nilai tenaga disyorkan untuk ditingkatkan kepada 2300 kcal.
2. Nisbah optimum protein, lemak dan karbohidrat - 80/70/350 gr.
3. Kadar penggunaan cecair bebas tidak melebihi 1.1 liter.
4. Bahagian harian natrium klorida tidak lebih daripada 7 gram (garam tulen diberikan kepada pesakit sehingga 3.5 gram untuk melekat makanan segar, selebihnya datang dengan produk). Garam dalam proses memasak tidak ditambah.
5. Dalam diet mengehadkan buah-buahan yang kaya dengan serat kasar.
6. Selalu tidak termasuk makanan berat, lemak, goreng, asin, asap, jeruk dan tinned yang meningkatkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah. Penggunaan makanan segera dan kemudahan makanan tidak boleh diterima.
7. Bilangan hidangan adalah 5-6, bahagian kecil, makan malam tidak lebih dari 3 jam sebelum waktu tidur (anda hanya boleh minum segelas kefir).

Diet 10 jadual: apa yang mungkin, apa yang mustahil (jadual nombor 1)

Jadual Diet 10: menu untuk setiap hari

Menu yang mudah dalam bentuk meja (contoh diet):

Pada waktu tidur, disarankan untuk meminum segelas produk susu kegemaran anda (yogurt semulajadi, acidophilus, narine, bio ryazhenka, kefir, yogurt, diperkaya dengan probiotik, dll.) Atau segelas susu dengan satu sendok teh hutan semulajadi, gunung atau madu polyflero yang lain.

Resipi untuk jadual diet 10

Sup saderi

Tuangkan sekumpulan sayur-sayuran saderi, potong 150 gram kubis, dadu 2 kentang kupas, 1 lobak merah, 1 lada manis, 2 tomato, masukkan semua bahan ke dalam periuk, tuang 1 liter air mendidih, masak dengan api kecil selama 20 minit.

Dalam sup siap masukkan 1 sudu besar. sudu krim masam rendah lemak dan musim dengan dill dan pasli. Hidangkan sedikit sejuk.

Hidangan ini ditunjukkan untuk semua pesakit dengan bengkak dan berat badan berlebihan.

Bakar bakar ketuhar dengan beras

Langkau ½ kg kalkun atau fillet ayam melalui penggiling daging, tambahkan 3 sudu besar. sudu nasi yang direbus, 1 telur, satu sudu teh pasli kering, garam (terhad), ketuk pemadat di permukaan desktop.

Bentuk bola besar (kira-kira 5 cm diameter), letakkannya pada bentuk lancar dengan minyak sayuran, tutup dengan kerajang di atas, pasang ujung sisi bekas, hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit.

Hidangkan dengan susu atau sos krim masam.

Vinaigrette

Rebus bit, lobak dan kentang, mengupas akar, potongkannya ke dalam kiub, tambah 1 timun segar yang dicincang dan 2 sudu besar. sudu kacang hijau atau kacang rebus / tin.

Salad bukan garam! Musim dengan jagung buatan sendiri atau minyak biji rami.

Kembang kol dalam sos susu

1 kepala kubis untuk membongkok pada tunas, rebus di dalam air tanpa garam. Dalam periuk berasingan, rebus 200 ml susu, tambah 1 sudu susu ke dalamnya. sudu tepung gandum dan pasli, kacau sehingga panas sedikit selama beberapa minit, masukkan kubis ke dalam sos, reneh selama 5 minit.

Garam sebelum disajikan dengan minimum.

Pisang Smoothie dengan Muesli

Dalam pemproses makanan, mash 1 pisang kupas kecil dan segelas bio-yogurt semulajadi. ½ cawan muesli tuangkan ½ cawan susu dan protomit 1 minit dalam ketuhar gelombang mikro, menetapkan mod "dipanaskan".

Tambah banyak susu bijirin (100 ml lagi). Gabungkan campuran pisang dan susu, campurkan dengan sudu. Minum untuk sarapan, makan tengah hari atau makanan ringan.

Pencuci mulut yang lazat dan berkhasiat.

Dengan mematuhi sistem pemakanan ini untuk masa yang lama, ia mungkin dapat meningkatkan kerja miokardium dengan ketara, mengurangkan beban pada kapal, membersihkannya pada plak aterosklerotik, menormalkan metabolisme, meningkatkan peredaran darah, membawa tahap kolesterol kembali normal, dan juga menghilangkan berat badan yang berlebihan, yang, seperti yang anda ketahui, organisma, termasuk sistem kardiovaskular. Oleh itu, kita boleh dengan selamat mengatakan bahawa jadual 10 adalah diet pesakit hipertensi dan teras.

Dan penolakan produk yang berbahaya mempunyai kesan yang baik terhadap kerja hati dan seluruh saluran pencernaan, yang membantu meningkatkan kualiti hidup pesakit dengan patologi kronik dan membersihkan tubuh bahan toksik, toksin dan metabolit yang terkumpul.

Keberkesanan jadual 10 diiktiraf secara saintifik dan diuji pada lebih daripada satu generasi, sejak pertengahan 50-an abad yang lalu.

Diet dianggap sebagai pencegahan yang berkesan untuk aterosklerosis, penyakit jantung koronari, infark miokard, penyakit jantung koronari, angina pectoris, strok.

Diet 10 jadual: menu untuk minggu, yang mungkin dan mustahil (jadual)

Jadual 10, diet terapeutik yang dibangunkan oleh ahli sains Soviet Pevzner, bertujuan untuk menormalkan keadaan sistem kardiovaskular dan ditetapkan oleh pakar perubatan kepada pesakit yang mengalami kegagalan peredaran gelaran I dan II.

Pemakanan yang diformulasikan dengan betul dan pemakanan yang lembut menyumbang kepada proses normalisasi proses metabolik, menghilangkan edema tisu, penghapusan disfungsi, gangguan irama miokard dan keletihan yang berlebihan, kelemahan, kelesuan.

Mengenai diet perubatan

Diet meja 10, dengan penyakit sistem kardiovaskular bukan sahaja memudahkan fungsinya, tetapi juga mengurangkan beban pada buah pinggang, mengoptimumkan pencernaan, menguatkan dinding miokardium dan vaskular. Pematuhan terhadap diet terapeutik menyebabkan peningkatan peredaran darah dan normalisasi fungsi hati.

Pemakanan terapeutik melancarkan perkembangan aterosklerosis - pembentukan plak kolesterol dan gangguan metabolik yang berkaitan dengan proses ini.

Peraturan asas diet

Kaedah-kaedah asas untuk membuat menu jadual 10 had karbohidrat dicerna (gula) dan lemak dari asal haiwan, serta garam meja, cecair bebas, makanan yang tinggi dalam kolesterol ketumpatan tinggi dan zat-zat nitrogen bahan ekstraktif.

Keluarkan dari menu bahan yang merangsang sistem saraf dan kardiovaskular, serta mempunyai kesan menjengkelkan pada saluran pencernaan, ginjal dan hati. Piring yang sukar dicerna dan berat dalam jadual 10 tidak dapat diterima.

Rawatan ini menyumbang kepada pemakanan dalam PUFA, sebatian lipotropik, vitamin (dengan pengecualian calciferols), serat makanan, makanan laut yang kaya dengan iodin, kalium, magnesium dan elemen mikro dan makro penting lainnya, makanan dengan kesan alkali (susu, produk susu, buah-buahan).

Semua produk disediakan dengan schizheniem mekanikal masakan sederhana, suhu makanan adalah standard. Daging itu dibersihkan terlebih dahulu dari fascia dan tendon. Daging dan ikan direbus, dikukus, dibakar, dibakar tanpa garam. Sayuran dimakan selepas memasak, buah-buahan dan beri - dalam bentuk segar. Garam semasa proses rawatan haba tidak digunakan, hidangan yang telah disediakan adalah asin.

Jumlah karbohidrat kompleks dalam jadual 10 adalah sehingga 350 gram, protein - sehingga 107 gram (dua pertiga adalah dalam haiwan), lemak - sehingga 68 gram (satu pertiga adalah sayuran). Kadar garam harian dari 3 hingga 5 gram, dengan peningkatan bengkak garam sepenuhnya tidak termasuk, mod minum tidak lebih daripada 1.2 liter sehari, termasuk minuman dan makanan cair - memikat, teh, sup.

Berat setiap hari hidangan sehingga 3 kg, kalori - 2500-2550 kcal. Lima kali sehari, dalam bahagian kecil seragam, makanan terakhir ditetapkan tidak lewat daripada 3 jam sebelum waktu tidur.

Ini adalah cadangan umum yang berkaitan dengan jadual 10. Dalam setiap kes tertentu, ahli kardiologi, endocrinologist, ahli terapi, atau ahli diet menugaskan kadar penggunaan individu komponen biokimia tertentu, dengan mengambil kira patologi dan keadaan umum pesakit.

Siapa yang diberikan jadual 10?

Diet meja 10 mengikut Pevzner ditetapkan oleh doktor untuk pesakit dengan aterosklerosis dari saluran miokardium, otak dan organ lain, pesakit hipertensi (II dan III darjah), yang mengalami infark miokard (pada tahap parut), mengalami hipotiroidisme (kekurangan tiroid), rematik, penyakit jantung dan penyakit saraf sistem, penyakit jantung iskemik.

Tempoh pemakanan - atas syor doktor yang hadir.

Diet 10 jadual - apa yang tidak boleh (jadual)

Untuk membuat menu harian lazat, gunakan pelbagai produk dari senarai yang dibenarkan, mengubah cara memasak dan termasuk sebanyak mungkin item yang berbeza. Senarai terperinci tentang apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, lihat jadual makanan.

• Daging Jadual 10 termasuk daging pemakanan rendah lemak. Dengan ayam (ayam belanda, ayam) sebelum mengeluarkan kulit. Kaedah memasak yang terbaik adalah mengukus dan mendidih. Adalah dinasihatkan untuk memasak pelbagai jenis produk masakan masakan daging cincang mereka sendiri (ladu, gulungan kubis, potong stim, schnitzel, soufflé, casseroles).
• Ikan Berendam laut berguna dan ikan sungai.
• Lemak Mentega tanpa krim semulajadi dan dibakar (terhad). Labu berguna, jagung, biji anggur, bunga matahari, wijen, kacang soya, walnut, minyak biji rami. Keutamaan diberikan kepada minyak yang tidak ditapis yang pertama ditekan.
• Roti Keutamaan diberikan kepada garam, dari tepung gandum, roti kering. Biskut tanpa gula Galetny, produk biskut tanpa gula ditambah kepada ration.
• Telur Dosis mingguan tidak boleh melebihi 3 biji telur. Sediakan omelet biasa, protein rebus, rebus telur rebus, menambah kursus pertama dan kedua.
• Sayuran. Kebanyakan sayur-sayuran dan sayuran berdaun digunakan dalam diet, namun kacang hijau dan kubis putih dibenarkan tidak lebih dari sekali seminggu. Bounded - radishes, bawang putih, lobak. Di bawah larangan - kekacang.
• Buah-buahan. Ia dibenarkan menggunakan apa-apa buah dan buah-buahan, tetapi dengan berhati-hati anda harus merawat buah-buahan dengan sebilangan besar serat pemakanan kasar, contohnya, epal, strawberi, buah sitrus, alpukat, pear, blueberry.
• Minuman. Pengkomposan, jeli, mousses, teh dari buah-buahan dan buah beri manis, teh hijau, buckthorn laut dan infus rosehip, ekstrak herba, minuman berry.
• Pencuci mulut Buah kering (terhad), jeli, jem, madu, marshmallow, marshmallow, bijirin dan puding buah dibenarkan dalam jadual diet 10.
• Produk tenusu. Semua jenis produk tenusu, kecuali makanan berlemak.
• Bijirin. Semua jenis bijirin berguna, kecuali semolina. Keutamaan kepada porridges yang rapuh dan berlendir, puding. Penggunaan mangga pasta daripada gandum durum.

• Semua makanan yang digoreng
• Lemak kuliner, marjerin, lemak daging, lemak babi,
• Daging asap, kaviar masin, makanan goreng, makanan segera,
• Makanan dalam tin, produk separuh siap
• Kopi semulajadi, koko, sup kuat dan lemak,
• Mustard, lobak, lada
• Coklat, kuih-muih
• Buah-buahan yang tidak diproses dengan serat kasar kasar, makanan ringan pedas dan pedas
• Cendawan
• Sayuran masam, jeruk
• Pancake, pancake, pastri segar
• Keju masin dan berlemak, keju kotej lemak, krim
• Alkohol, tenaga, limau dan minuman berkarbonat.

Untuk menyenaraikan semua yang tidak boleh dimakan adalah tidak bererti, ia perlu memberi tumpuan kepada senarai produk yang dibenarkan, mengikut peraturan - "apa yang tidak dibenarkan dilarang".

Sampel menu untuk jadual diet 10 minggu

• Sarapan: bubur susu tepung, omelet protein, teh beri.
• Snek: epal dan pear, dibakar dengan madu.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan minyak sayuran (separuh bahagian), ayam belanda rebus dengan pure squash, raspberry jeli.
• Waktu teh: segelas asidophilus dan puding beras.
• Makan malam: casserole keju keseronokan dengan krim masam dan jem, piket fillet dalam sos susu dengan rebus kentang-lobak, infus dogrose.
• Makan malam lewat: galette cookies dan minuman chicory.

Buat diet produk yang dicadangkan untuk setiap hari dalam seminggu, berdasarkan menu yang dicadangkan. Walaupun senarai makanan yang dilarang mengagumkan, dengan fantasi anda boleh makan bukan sahaja sihat dan pelbagai, tetapi juga lazat.

Jangan lupa bahawa makanan perlu diambil pada masa yang sama untuk membentuk tabiat pencernaan yang bermanfaat dan memudahkan kerja badan. Selamatkan awak!

Diet 10 Pevzner

Diet 10 Pevzner - kompleks khas yang direka untuk pesakit yang mempunyai penyakit jantung dan saluran darah. Makanan pemakanan membantu menguatkan otot-otot jantung, meningkatkan diuresis, mengurangkan beban di hati semasa proses pencernaan. Diet 10 jadual meningkatkan peredaran darah dan juga memperkaya badan dengan bahan-bahan penting.

Intipati diet

Inti jadual diet adalah untuk meningkatkan kesihatan keseluruhan penyakit jantung dan saluran darah. Ia perlu menggunakan lebih banyak produk yang memberi kesan positif kepada kerja saluran pencernaan, tidak membebankan buah pinggang dan meningkatkan jumlah air kencing.

Semasa menggunakan diet perlu mengurangkan penggunaan air dan garam, makanan dengan kolesterol. Jadual pemakanan perubatan 10 memerlukan pengurangan jumlah serat dan bahan-bahan yang menyebabkan pembentukan gas dalam usus. Adalah penting untuk menolak makanan yang merangsang sistem kardiovaskular dan saraf. Magnesium dan Potassium adalah unsur surih yang wajar dalam komposisi produk.

Peraturan dan prinsip am

Jadual 10 untuk pesakit jantung melibatkan pematuhan beberapa peraturan mudah. Antara yang utama ialah:

1. Apa-apa jenis daging atau ikan perlu dikukus hanya atau direbus dalam air. Pada masa akan datang, mungkin untuk memasak produk di dalam ketuhar dan juga goreng sedikit.
2. Mana-mana hidangan disediakan tanpa menambah garam. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa garam terdapat dalam banyak produk siap, contohnya, roti, roti dan bahan-bahan lain. Kadar yang dibenarkan ialah menggunakan sehingga 4 gram sehari. Sekiranya terdapat bengkak yang teruk, bahan tambahan itu dikeluarkan sama sekali.
3. Makanan perlu dibuat secara pecahan, makan dalam bahagian kecil, tetapi sering. Hidangan terakhir sepatutnya beberapa jam sebelum waktu tidur.
4. Dalam diet nombor 10, menu untuk setiap hari perlu memasukkan bahan-bahan yang meningkatkan penyingkiran cecair dari badan. Untuk ini, susu, kentang, sayur-sayuran, currants digunakan.
5. Pada hari anda boleh minum sehingga satu liter cecair.

Adalah penting untuk memahami bukan sahaja prinsip dan intipati diet, tetapi juga sifat kimia asas.

Komposisi kimia dan nilai tenaga

Nombor jadual diet 10 untuk penyakit jantung melibatkan komposisi kimia berikut:

1. Protein - 80-90 gram (kira-kira 60% daripada haiwan, selebihnya tumbuh-tumbuhan).
2. Lemak - 70 gram (paling banyak, iaitu 70% asal haiwan).
3. Karbohidrat - 350-400 gram.
4. Jumlah garam adalah sehingga 7 gram sehari, separuh daripada jumlah yang akan diasinkan, selebihnya sudah dimasukkan ke dalam makanan.

Pada siang hari, anda perlu meminum hingga satu liter cecair, memandangkan dalam sup, memasak dan minuman lain. Nilai nutrisi pemakanan diperolehi sehingga 2600 kcal sehari. Pada hari jisim makanan adalah sekitar 2-3 kg.

Varieti

Jadual diet 10 mempunyai beberapa pilihan untuk pesakit dengan penyakit ringan, sederhana atau teruk:

1. Diet 10a - disyorkan untuk kardio-penyakit, apabila kegagalan peredaran berada pada tahap 2-3 (penguraian). Dalam kes ini, anda harus melegakan sistem kardiovaskular secara maksimal daripada tekanan. Pemakanan terdiri daripada mengurangkan pengambilan garam dan mengurangkan kandungan kalori menu. Buang hidangan pertama. Komposisi kimia utama: 70 gram protein dan lemak, serta 300 gram karbohidrat setiap hari. Memasuki kalsium dan kalium dalam badan untuk meningkat.
2. Diet 10b - ditunjukkan dalam reumatik dengan aktiviti yang rendah tanpa mengelakkan peredaran darah. Menu ini mestilah kira-kira 120 gram protein, jumlah garam dikurangkan kepada 4 gram. Pastikan untuk memperkayakan diet dengan vitamin. Hidangan tidak garam; Kaedah memasak - memasak atau memanggang.
3. Diet 10c ditunjukkan untuk penyakit aterosklerotik, iskemia jantung. Makanan sedemikian, dipanggil hypocholesterol, membantu melambatkan perkembangan penyakit yang mendasari. Adalah disyorkan untuk menambah diet lebih serat makanan dan minyak sayuran, di mana banyak asid lemak. Pemakanan dibahagikan kepada 2 subspesies: untuk orang yang mempunyai obesiti dan berat badan biasa.
4. Diet 10p - ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai artritis reumatoid. Diet ini penuh, dengan sekatan minimum pengambilan lemak, tetapi karbohidrat perlu dikurangkan kepada 250 gram sehari disebabkan penolakan gula-gula dan gula. Pengambilan garam juga dikurangkan kepada 2 gram.
5. Diet 10g - ditetapkan untuk hipertensi. Diet nombor 10 dalam hipertensi mempunyai ciri tertentu: penggunaan garam sepenuhnya dikecualikan. Setiap hari anda perlu makan lebih banyak makanan tumbuhan, untuk mendapatkan vitamin, anda boleh memasukkan kompleks vitamin dengan kalium dan magnesium. Ia berguna untuk menyediakan hidangan dengan makanan laut.
6. Diet 10i - disyorkan selepas serangan jantung, menu membolehkan anda mempercepat pemulihan otot-otot jantung dan menormalkan aliran darah. Intinya adalah untuk mengurangkan kalori, mengeluarkan garam dan makanan yang membawa kepada pembentukan gas. Oleh kerana pesakit menunjukkan rehat tidur selepas serangan jantung, hidangan disediakan dalam bentuk separa cecair. 2 hari pertama hanya menggunakan minuman dalam bentuk broths dan teh ringan.

Anda dapat melihat bahawa dalam mana-mana versi meja diet 10 mengurangkan pengambilan garam. Ini disebabkan oleh pengumpulan natrium dalam badan dan pemakanan adalah pengekalan cecair. Edemas berkembang, peningkatan tekanan darah.

Diet nombor 4 adalah disyorkan untuk menyelamatkan diet untuk pesakit yang sering mengalami masalah penyakit usus.

Petunjuk untuk digunakan

Jadual makanan meja 10 ditetapkan oleh doktor dalam kes berikut:

1. Penyakit jantung hipertensi.
2. Atherosclerosis.
3. Arrhythmia.
4. Sesak nafas.
5. Kegagalan jantung.
6. Patologi buah pinggang.
7. Rheumatism.
8. Penyakit sistem saraf.

Tempoh diet ditentukan oleh doktor berdasarkan penyakit, keadaan pesakit dan tanda-tanda lain. Untuk memahami apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin dengan diet nombor 10, anda perlu membiasakan diri dengan senarai, serta menu teladan.

Jadual-jadual

Pemakanan diet tidak begitu menakutkan kerana ia kelihatan pada pandangan pertama. Diet boleh dibuat bukan sahaja bermanfaat kepada badan, tetapi juga lazat, bervariasi. Jadual ini menyajikan menu sampel untuk minggu pada nombor 10:

Diet nombor 10

Diet nombor 10 diberikan kepada pesakit dengan penyakit kardiovaskular dan, seperti mana-mana menu yang dicadangkan dari Pevsner, mempunyai ciri-ciri sendiri. Diet seperti ini mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada jantung dan saluran darah, tetapi juga pada keadaan organisma secara keseluruhan. Jadual 10 bermaksud mengurangkan pengambilan garam serta mengurangkan pengambilan minuman. Diet perubatan 10 agak pelbagai, dan dengan pendekatan yang betul, pesakit tidak akan merasa lapar. Semua tentang jadual diet 10, serta menu untuk minggu ini, anda akan dapati dalam artikel seterusnya.

Apakah nombor jadual 10?

Diet Pevzner, atau jadual 10, mempunyai tanda-tanda berikut untuk kegunaan: kecacatan jantung, kardiosklerosis, normalisasi hipertensi dengan tanda-tanda ringan kegagalan peredaran darah. Tujuan setiap diet harian adalah untuk mewujudkan keadaan untuk mengurangkan keadaan sistem saraf dan peredaran darah. Diet menghadkan pengambilan garam dan cecair, digunakan dalam terapi kompleks untuk hipertensi, aterosklerosis, dan penyakit buah pinggang.

Di samping garam dan cecair mengehadkan bahan dan minuman, merangsang sistem saraf pusat - kopi, alkohol, teh yang kuat, pedas, hidangan asin, perasa. Mengikut peraturan pemakanan, makanan diperlukan dengan ketara dalam jumlah, empat atau lima kali sehari. Yang kedua adalah disyorkan untuk berdiet 2-3 jam sebelum waktu tidur. Pada kadar 5 gram garam, 1.5 liter cecair boleh dimakan setiap hari.

Komposisi kimia diet nombor 10

• protein 80-90 g (60% haiwan, sayur 40%);
• lemak 70 g (sayur 30%, haiwan 70%);
• karbohidrat 350-400 g;
• garam 5-7 g (3-4 g untuk garam, 2-3 g untuk memasak);
• 1.2 l cecair (termasuk sup, kompol, teh, jeli, dll.).

Ransum harian massa: 2-3 kg.

Diet elaun harian 6 (diet kalori): 2300-2600 kcal.

Diet: 4-6 kali sehari (makan terakhir tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur).

Petunjuk untuk menggunakan pemakanan nombor 10

• tekanan darah tinggi;
• kecacatan jantung;
• aterosklerosis;
• kardiosklerosis;
• arrhythmia;
• bengkak;
• sesak nafas;
• kegagalan jantung;
• penyakit buah pinggang;
• rematik.

Diet nombor 10 (Jadual nombor 10): makanan

Apa yang anda boleh makan dengan diet nombor 10:

Sup: vegetarian dengan pelbagai bijirin, dengan kentang, sayuran, sup bit, juga susu dan sup buah.

Bijirin: ada, dimasak dalam air atau susu, juga boleh menjadi pasta.

Sayur-sayuran, sayur-sayuran: sayur-sayuran rebus atau dibakar, jarang mentah: kentang, kembang kol, salad, timun, tomato, wortel, bit, zucchini, labu. Kubis putih dan kacang hijau adalah terhad. Anda boleh menambah hidangan dill, pasli dan bawang hijau.

Penggunaan sosej diet adalah terhad.

Telur: 1 telur setiap hari, tetapi dengan syarat ia direbus, telur hancur (stim, bakar atau protein) atau sebagai aditif pada hidangan.

Buah-buahan segar dan beri: buah-buahan segar dan buah-buahan yang masak serta buah-buahan kering.

Produk tenusu: susu, kefir, keju cottage dan hidangan daripadanya. Krim masam, krim dan keju - terhad.

Gula-gula: jelly, mousses, jeli, krim, madu, jem dan gula-gula yang tidak coklat.

Produk tepung: roti gandum dari tepung 1 dan 2 jenis, pastri semalam, roti tanpa garam makanan, biskut tanpa gula dan biskut.

Lemak: sayuran, mentega dan ghee.

Minuman: teh yang lemah, minuman kopi dengan susu, jus (buah dan sayuran), sup madu. Jus anggur terhad.

Senarai penuh produk dan hidangan yang disyorkan dan dikecualikan

• sup 250-400 g setiap penerimaan. Vegetarian dengan bijirin yang berbeza, kentang, sayur-sayuran (sebaik-baiknya dihancurkan), tenusu, buah. Sup bit sejuk. Sup berperisa dengan krim masam, asid sitrik, sayur-sayuran. Dan dengan k yu dan y t: dari kekacang, daging, ikan, kuah cendawan;
• roti dan produk tepung. Gandum roti dari tepung gred 1 dan 2, pastri semalam atau sedikit kering; roti tanpa garam makanan. Biskut dan biskut mewah. Dan dengan yang berikut: roti segar, pastri dan puff pastry, penkek, penkek;

daging dan ayam. Jenis lemak rendah daging lembu, daging sapi muda dan daging babi, arnab, ayam, ayam belanda. Selepas pelucutan dari tendon dan fascias, daging direbus dan kemudian dibakar atau digoreng. Hidangan daripada daging rebus atau sekaligus rebus. Dihidupkan dari daging rebus. Terhad - doktor dan sosej diet. Dan dengan yang berikut: varieti berlemak, angsa, itik, hati, buah pinggang, otak, daging asap, sosej, daging kalengan;

Diet nombor 10 (jadual nombor 10): menu untuk minggu ini

Diet nombor 10 tidak seburuk yang nampaknya, ia adalah pelbagai dan berguna untuk badan. Di bawah adalah menu sampel untuk minggu ini:

Isnin

• Sarapan pagi: telur rebus, susu oat, teh.
• Makan tengah hari: epal yang dipanggang.
• Makan tengahari: sup sayuran dengan barli, fillet rebus dengan sayur-sayuran, compote.
• Makan tengah hari: merebus mawar liar.
• Makan malam: kentang lecek, ikan rebus, kefir.

Selasa

• Sarapan: keju cottage dengan buah, teh.
• Makan tengah hari: yogurt.
• Makan tengah hari: borsch vegetarian, kentang panggang, stroganoff daging lembu.
• Snek: jeli buah.
• Makan malam: pilaf (dengan daging rebus), sayur-sayuran yang dipanggang, kompot.

Rabu

• Sarapan pagi: sup susu, teh dengan susu.
• Makan tengahari: mousse.
• Makan tengah hari: sup bit, potongan ikan bakar, sayur-sayuran.
• Selamat, jeli buah-buahan.
• Makan malam: soba, daging lembu rebus, sayur-sayuran yang dibakar, teh.

Khamis

• Sarapan pagi: keju cottage dan lobak merah, segar.
• Makan tengah hari: buah.
• Makan tengah hari: pasta dengan sos tomato dan ayam, compote.
• Snek: kefir.
• Makan malam: bubur gandum, bebola daging lembu, salad sayuran panggang dengan minyak sayuran, jeli.

Jumaat

• Sarapan pagi: buah pilaf, jus.
• Makan tengah hari: buah.
• Makan tengah hari: borscht vegetarian, potongan ayam dan wortel, susu.
• Selamat, jeli.
• Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus dengan sayur-sayuran, kompot.

Sabtu

• Sarapan pagi: sup susu, jus atau kompos.
• Makan tengah hari: keju cottage dengan buah-buahan.
• Makan tengah hari: tepung daging ayam dengan keju, sayur-sayuran kukus, kompot.
• Waktu teh: jus segar.
• Makan malam: vinaigrette, barley mutiara, bebola sayur-sayuran vegetarian.

Ahad

• Sarapan pagi: omelette stim, teh dengan susu.
• Makan tengah hari: jeli buah.
• Makan tengah hari: sup kentang dengan soba, fillet ayam dengan sayur-sayuran, kompot.
• Makan tengah hari: merebus mawar liar.
• Makan malam: kentang patties dengan prun, sayur-sayuran, kompot.

Ia penting! Pemprosesan kuliner dengan lelasan mekanikal sederhana. Suhu makanan adalah normal.

Ciri-ciri umum diet nombor 10A

Mengurangkan kandungan kalori kerana protein, karbohidrat dan terutama lemak. Jumlah yang ketara daripada natrium klorida dan cecair. Makanan disediakan tanpa garam, roti tanpa garam. Produk dan bahan yang merangsang sistem saraf dan kardiovaskular, merengsa hati dan buah pinggang, membebankan saluran pencernaan, mempromosikan meteorisme (zat-zat ekstremasi daging dan ikan, serat, kolesterol, makanan berlemak, teh dan kopi, dll) sangat terhad..

Kandungan kandungan potassium yang mencukupi, bahan lipotropik yang mengalkali badan produk (tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran). Makanan dimasak dalam bentuk rebus dan lusuh, memberi mereka rasa masam atau manis, aromatize. Makanan goreng adalah dilarang. Hidangan panas dan sejuk dikecualikan.

Produk dan hidangan yang disyorkan dan dikecualikan

• sup. Dan dengan senarai atau preskripsi 200 g susu atau sup sup sayur-sayuran dengan penambahan bijirin dan sayur-sayuran tulen;
• roti dan produk tepung. Roti gandum tanpa garam gred 1 dan 2, kering, keropok daripadanya. Kue yang bernanah. Pada hari - 150 g Dan dengan kek anda boleh: segar dan lain-lain jenis roti, bakar;
• daging dan ayam. Daging lembu rendah lemak, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda. Direbus, lusuh dan cincang. Dan dengan yang berikut: daging berlemak, daging babi, kambing, itik, angsa, sosis, daging asap, makanan dalam tin;
• ikan Jenis rendah lemak: sekeping rebus atau dicincang. Dan dengan k yu dan y t: jenis lemak, asin, ikan asap, makanan dalam tin, kaviar.
• produk tenusu. Susu jika tidak menyebabkan kembung. Keju kotej segar, souffle, krim, pasta dari sini; kefir, acidophilus, yogurt; krim masam - dalam hidangan. Dan dengan k yu ch dan y t: keju;
• telur. Hingga 1 sehari, rebus telur, kukus stim, dalam hidangan. Dan dengan yang berikut: keras rebus, goreng;
• bijirin. Bubur di atas air dengan susu, souffle dari semolina, beras murni, gulung yang digulung dan gandum soba. Sudu bumbu rebus.

Ciri-ciri umum nombor diet 10I

Diet dengan pengurangan ketara kalori kerana protein, karbohidrat dan terutama lemak, pengurangan jumlah makanan, sekatan natrium klorida dan cecair bebas. Dan mereka sukar untuk mencerna, menapai dalam usus dan kembung, makanan yang kaya dengan kolesterol, lemak haiwan dan gula, ekstrak daging dan ikan. Penyertaan makanan yang kaya dengan bahan lipotropik, vitamin C dan P, kalium, serta produk yang merangsang fungsi motor usus (untuk melawan sembelit).

Diet nombor 10I terdiri daripada tiga catuan yang ditetapkan secara konsisten:

• Saya diet yang diberikan dalam tempoh akut (1 minggu);
• II - dalam tempoh subacute (2-3 minggu);
• III - dalam tempoh parut (minggu ke-4).
• Pada diet pertama, hidangan dimurnikan;
• pada II - kebanyakannya dihancurkan;
• pada III - hancur dan sekeping.

Makanan disediakan tanpa garam, dalam bentuk rebus. Minuman sejuk (kurang daripada 15 C) dan minuman.

Produk dan hidangan yang disyorkan

• sup. Saya diet - 150-200 g: pada sup sayur-sayuran dengan bijirin dan sayur-sayuran yang diparut parut, serpih telur. Catuan II-III - 250 g dengan bijirin dan sayur-sayuran yang dimasak dengan baik (borscht, sup bit, lobak merah, dll); katakan sup daging lembu tanpa lemak;
• roti dan produk tepung. Saya diet - 50 g roti kering atau roti kering tanpa tepung gandum gred tertinggi dan 1; II - 150 g pastri roti gandum semalam: III -250 g roti gandum semalam dengan penggantian 50 g dengan roti rai dari tepung benih (dengan toleransi);
• daging, ayam, ikan. Hanya jenis dan jenis lemak rendah. Daging dibebaskan dari fascias, tendon, kulit (burung), lemak. Saya diet - potong wap, ladu, bebola daging, souffle, dan lain-lain, ikan rebus (50 g setiap bersih). Catuan II-III - sekeping rebus, produk dari jisim potongan;
• produk tenusu. Susu - dalam hidangan dan teh. Kefir rendah lemak dan minuman masam lain. Mashed keju, nasta, souffle (catuan saya), serta puding dengan bijirin, wortel, buah-buahan (catuan II-III). Krim masam - untuk sup rujukan. Keju rendah lemak, tidak larut - Catuan II-III;
• telur. I-III catuan - omelets protein, serpih telur untuk sup sayur-sayuran;
• bijirin. Saya diet - 100-150 g semolina, gandum singkong, susu gulung pada susu; II - 150-200 g cecair, kelenjar tidak larut tanpa lemak, 100 g soba rapuh, manna casseroles: III - 200 g bijirin, direbus bihun dengan keju cottage, casseroles manna dengan epal, puding soba gandum;
• sayur-sayuran. Saya pemakanan - 100 g kentang, lobak merah, bit (hidangan berasingan dan hidangan sampingan), puding karbohidrat tumbuk; Ransum kedua ditambah dengan kembang kol, lobak mentah parut: III - wortel dan bit yang direbus. Berat makanan - 150 g;
• makanan ringan I-II catuan - Dikecualikan; III - ikan hering, ham ramping, daging dan ikan aspic rebus, tomato masak;
• buah-buahan, hidangan manis, gula-gula. Saya diet - apel, jeli, mousses; prun, aprikot kering - direndam, ditumbuk; 30 gram gula atau madu; Suplemen II-III tambahan dengan buah-buahan dan buah-buahan lembut mentah, apel panggang, buah rebus, susu mencium dan jeli, jem, meringue; sehingga 50 g gula, 10-20 g xylitol dan bukan gula;
• sos dan rempah ratus. Catuan II-III. Untuk meningkatkan rasa makanan yang tidak disejukkan - buah-buahan masam manis, jus lemon dan tomato, asid sitrik, vanillin, cuka meja 3%, sos pada sup sayur-sayuran dan susu, rebus dan sedikit goreng bawang;
• minuman. Saya diet - 100-150 g teh lemah dengan lemon, susu, minuman kopi dengan susu, rebeh rosehip, prun, lobak merah, jus bit, jus buah-buahan; Catuan II-III - sama untuk 150-200 g;
• lemak. Minyak sayur mentega dan halus - dalam hidangan. Pada diet ketiga 10 g mentega di tangan.
• Dan dengan makanan dan hidangan yang dimasak: roti segar, pastri, barangan bakar tepung, jenis lemak dan pelbagai jenis daging, ayam, ikan, hati, dan daging produk sampingan, sosej, makanan dalam tin, kaviar, susu dan krim, kuning telur, bijirin, barli, barli, kekacang, kubis putih, timun, radishes, bawang, bawang putih, rempah ratus, haiwan dan minyak masak, coklat dan gula-gula lain, kopi semulajadi dan koko, jus anggur.

Petua dari ahli pemakanan - pengarang menu

1. Pemakanan yang betul untuk penurunan berat badan adalah masa makan yang pasti dan berterusan.
2. Tetapkan matlamat sebenar. Idealnya, anda harus berusaha untuk kehilangan sekurang-kurangnya satu kilogram seminggu. Walaupun angka ini kelihatan terlalu kecil untuk anda, ingatlah bahawa hasil penurunan berat badan beransur-ansur bertahan lebih lama daripada kesan diet yang jelas.
3. Menggalakkan pencapaian. Apabila anda berdiet dan mengira kalori, penting untuk menggalakkan ketekunan dan tekad anda setiap satu atau dua minggu - ia menguatkan keazaman anda untuk bertahan dan mengikuti diet dengan semangat awal. Berikan diri anda hadiah insentif kecil.
4. Jangan ambil diri anda terlalu ketat.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan di atas meja makan 10 meja

Diet 10 jadual memberi tumpuan kepada pemakanan untuk pesakit hipertensi dan orang yang mengadu pelbagai penyakit jantung. Hidangan meja ini direka untuk meningkatkan peredaran darah, menguatkan saluran darah dan jantung. Keanehan meja makan diet nombor 10 adalah untuk mengehadkan penggunaan garam dan cecair percuma. Jadual diet 10 adalah salah satu langkah yang paling berkesan untuk mengawal kolesterol tinggi dalam darah dan mencegah aterosklerosis. Diet untuk sistem ini membantu mengurangkan berat badan berlebihan, yang sering mengiringi penyakit kardiovaskular.

Intipati dan ciri-ciri diet nombor 10

Kekhususan diet nombor sepuluh adalah kandungan produk lipotropik yang tinggi (photo: martinswellness.com)

Mempunyai nombor meja makan 10 Pevzneru terletak pada hakikat bahawa makanan direka untuk memudahkan kerja jantung dan saluran darah. Ini dapat dicapai dengan meminimumkan garam dalam hidangan, mengurangkan jumlah cecair bebas, mengurangkan kandungan kalori diet. Nilai tenaga jadual kesepuluh dikurangkan dengan mengurangkan jumlah lemak haiwan dan karbohidrat mudah dicerna.

Kerja jantung dan saluran darah dalam diet berdasarkan jadual 10 dipermudahkan oleh peningkatan kandungan bahan lipotropik dalam menu, asid lemak, makanan dengan potassium, magnesium, vitamin C dan kumpulan B.

Apakah nombor 10 diet - intipati dan prinsip:

• penolakan produk dan makanan yang merangsang sistem saraf dan merangsang peningkatan aktiviti otot jantung;
• mengurangkan kolesterol dan mencegah aterosklerosis;
• melegakan buah pinggang dan hati;
• menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral penting;
• Diet rasional - dalam bahagian kecil sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, makan terakhir tidak lebih dari 3 jam sebelum waktu tidur.

Dengan aterosklerosis didiagnosis, diet hypocholesterol boleh disyorkan oleh doktor, yang terbentuk berdasarkan jadual rawatan No. 10. Melalui penggunaan sistem pemakanan ini, adalah mungkin untuk mencegah perkembangan komplikasi jantung berbahaya.

Petunjuk untuk pelantikan nombor meja perubatan 10

Makan diet nombor 10 membolehkan anda untuk mencegah komplikasi kardiovaskular (foto: evehealth.ru)

Jadual 10 adalah, di atas semua, diet untuk penyakit kardiovaskular. Petunjuk untuk pelantikan adalah:

• penyakit jantung iskemia;
• aterosklerosis daripada saluran koronari;
• arrhythmia;
• kecacatan jantung;
• kardiosklerosis;
• kegagalan jantung.

Dengan kolesterol darah yang tinggi, diet kolesterol menurunkan. Makanannya didasarkan pada jadual rawatan ke-10, tetapi mempunyai beberapa keunikan. Diet hipokolesterol semestinya termasuk sterol sayur dalam menu yang menghalang pemendapan lemak: terutamanya banyaknya dalam biji rami dan minyak zaitun, dan pelbagai bijirin. Jika diet ke-10 mengesyorkan makanan yang menyekat dengan gentian tumbuhan kasar, maka hypocholesterol, sebaliknya, membayangkan sekurang-kurangnya 35 gram serat sehari.

Dalam hipertensi, diet 10 disyorkan sebagai cara untuk membantu mengawal tekanan darah. Perkembangan hipertensi terhadap aterosklerosis vaskular memerlukan pembetulan pemakanan untuk menguatkan dinding vaskular dan menghalangnya daripada spasming, untuk mengelakkan komplikasi kardiovaskular.

Jadual rawatan nombor 10 - ia juga merupakan bantuan yang berkesan kepada badan untuk penyakit sendi, urat varikos, penyakit tertentu sistem saraf dan buah pinggang, apabila saluran darah terjejas dan peredaran darah terganggu.

Tujuan diet №10 Pevzner

Tujuan utama diet nombor 10 adalah untuk meningkatkan peredaran darah dan mencegah aterosklerosis (foto: nautilusplus.com)

Tujuan utama diet Pevzner nombor 10 adalah untuk memudahkan kerja jantung. Untuk melakukan ini, diet harus kalium, magnesium dan mikro dan makronutrien lain, vitamin C dan kumpulan B. Bahan ini meningkatkan kontraksi otot jantung, membekalkannya dengan oksigen dan nutrien. Makanan tidak boleh mengandungi ekstrak, garam dan rempah yang besar, merangsang produk (kopi, teh kuat, coklat) dan unsur-unsur lain yang boleh membuat hati menjadi lebih kuat.

Satu lagi matlamat utama jadual 10 adalah untuk meningkatkan peredaran darah dan melambatkan perkembangan aterosklerosis. Ini bermakna bahawa adalah perlu untuk menguatkan dinding vaskular dan meningkatkan keanjalannya, mencegah plak kolesterol daripada melekat. Untuk melakukan ini, diet diperkaya dengan vitamin C dan E, omega-asid, produk lipotropik.

Salah satu tujuan diet No. 10 ialah menormalkan berat badan, kerana penyakit kardiovaskular sering disertai dengan berat badan berlebihan. Obesiti menjadi faktor risiko yang serius untuk perkembangan komplikasi kardiovaskular yang teruk. Oleh itu, pengambilan jadual kesepuluh menyediakan makanan kalori yang rendah disebabkan oleh penurunan jumlah karbohidrat dan lemak yang mudah dihadam dalam menu.

Ciri-ciri umum jadual №10 Pevzner

Diet 10 membantu membetulkan berat badan berlebihan (foto: doverie-omsk.ru)

Nilai tenaga jadual kesepuluh adalah kira-kira 2300-2500 kcal. Dalam menu mingguan, diet 10 menyediakan satu set produk supaya setiap hari seseorang menerima sekurang-kurangnya 90 g protein (separuh daripada mereka mestilah berasal dari haiwan). 80 g lemak (satu pertiga daripada mereka adalah minyak sayuran), 350-400 g karbohidrat (di mana bahagian gula dalam bentuk tulen dan dalam produk tidak boleh melebihi 50 g). Jika penyakit kardiovaskular disertai oleh obesiti, maka menu untuk setiap hari diselaraskan. Nilai tenaga diet harian tidak boleh melebihi 2200 kcal. Untuk ini, jumlah karbohidrat (sehingga 300 g / hari) dan lemak (sehingga 70 g) dikurangkan. Garam dibenarkan tidak lebih daripada 8 g, bebas cecair - liter. Ia perlu dimakan secara kerap dan secara fraksional - 5 kali sehari, jumlah makanan perlu dimuatkan dalam dua palma.

Untuk penyakit jantung dan saluran darah dengan kekurangan peredaran pada tahap ke-3-4, doktor mungkin menetapkan diet 10a. Ia sangat mengurangkan senarai produk yang boleh diterima untuk digunakan. Garam dikecualikan, hidangan dimakan hanya hangat, direbus dan dibersihkan. Minum tidak melebihi 700 ml cecair sehari. Roti tanpa garam, buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu dibenarkan. Kandungan protein dan lemak adalah sangat terhad (sehingga 60 dan 50 g).

Diet 10b ditetapkan untuk reumatik. Keanehannya ialah pengurangan karbohidrat hingga 250 g / hari, garam diberikan kepada tangan (3 g) untuk menambah garam ke makanan yang disiapkan. Jadual 10c disyorkan untuk penyakit kardiovaskular yang rumit oleh berat badan berlebihan. Ciri-cirinya adalah dalam pengurangan karbohidrat hingga 130 g / hari, dan mereka boleh diperolehi hanya dari sayuran atau bijirin.

Produk dan hidangan nombor meja makan 10

Perancangan awal menu ini akan membolehkan anda memasukkan semua produk yang berguna dalam diet anda (photo: tipsforwomen.pl)

Lebih terperinci tentang cara membuat diet dan apa yang boleh dimakan pada penyakit kardiovaskular, doktor akan mencadangkan bergantung pada diagnosis khusus dan keadaan yang disertakan. Dari peraturan umum - cendawan dilarang, kekacang, produk dengan serat kasar. Ia perlu meninggalkan soda alkohol dan soda manis, makanan segera dan makanan kedai, sos. Penggunaan pasta adalah terhad. Pastikan untuk dimasukkan ke dalam menu, minyak mentega dan sayur-sayuran.

Jadual apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan semasa diet meja ke-10:

Untuk diet seimbang, diet mingguan perlu dibuat. Ia mudah untuk diramal dan mengira jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang betul, jangan lupa tentang vitamin, dengan mengambil kira beban minum.

Anggaran menu harian untuk pesakit hipertensi dan bagi pesakit kardiovaskular.

Menu diet 10 mesti termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri (foto: goyasam.com)

Dalam merangka menu harian untuk pesakit hipertensi, perlu diingat bahawa jumlah cecair harian terhad: kira-kira 800 ml dibenarkan. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menahan diri dari sup, dan minum 100 g teh dengan susu, sup, rosehip, jus buah atau sayuran, air tulen.

Contoh nombor jadual menu 10 dengan hipertensi arteri:

• Sarapan pagi 1: bubur oat atau bubur soba tulen, omelette protein atau keju kotej parut, teh dengan susu;
• Sarapan 2: epal bakar, atau yogurt rendah lemak dengan biskut kering.
• Makan tengah hari: tepung ayam dengan sayuran rebus (kembang kol, zucchini, labu), kompos buah.
• Makan tengah hari: keju kotej atau wortel-epal casserole, jeli.
• Makan malam: rebus atau dibakar ikan, sayur-sayuran rebus, sup rosehip.
• 3 jam sebelum tidur: 100 g kefir.

Pada menu hari meja tipikal No. 10 untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular, cecair boleh diterima dalam jumlah 1200 ml. Ia adalah sangat penting untuk mendapatkan elemen mikro dan makro, vitamin untuk menguatkan saluran darah. Oleh itu, diet kaya dengan sayuran dan buah-buahan.

Sampel menu 10 jadual untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular:

• Sarapan pagi 1: susu oat, telur rebus, sepotong roti tanpa protein, teh.
• Sarapan 2: sup dogrose dengan biskut kering.
• Makan tengah hari: krim sup zucchini, dada ayam rebus dengan labu rebus, kompos berry.
• Makan tengah hari: kasino keju casserole atau kek keju, jeli.
• Makan malam: ladu ikan, kembang kol rebus, teh.
• 3 jam sebelum waktu tidur: kefir atau yogurt semulajadi.

Beberapa resipi untuk diet nombor 10

Ladu ikan adalah hidangan yang sihat dan ringan untuk jadual pemakanan nombor 10 (gambar: seasonalandsavory.com)

Hidangan protein wap. Pisahkan protein dua telur, tambah 120 ml susu dan satu sudu teh mentega. Pukul dalam pengisar. Tuangkan campuran ke dalam tangki pengukus dan masak selama 10 minit. Anda boleh mencurahkan campuran ke dalam kuali kecil, tutup dan masukkan periuk besar air mendidih. Masak pada api yang rendah selama 10-15 minit. Jika anda membenarkan diet, dalam campuran susu telur, anda boleh menambah zucchini, tomato, lada, herba segar yang halus.

Ladu ikan. Ia akan mengambil 300 g ikan fillet (hake, cod, pike), putih telur, 50 ml susu, satu sudu mentega, 20 g roti tanpa kerak. Rendam baton di dalam air dan peras. Potong ikan ke dalam kepingan, letakkan di dalam pengisar dan potong. Tambah roti dan protein dan pukul lagi. Rebus air, isi bola daging cincang dan celupkan ke dalam air mendidih. Selepas ladu mengambang, rebus selama 5 minit lagi. Dapatkan skimmer, tuangkan mentega di atas.

Wortel dan epal casserole. Ambil epal besar dan 2 wortel, kulit, basuh dan potong ke dalam kepingan, potong dalam pengisar. 300 g keju kotej rendah lemak dicampur dengan 2 telur yang dipukul dan 2 sudu semolina. Tambah jus lobak-epal dan gaul rata. Bentuk minyak, letakkan kaserol dan masukkan ke dalam ketuhar pada api sederhana. Selepas 40 minit, kaserol bersedia.

Ahli pemakanan majlis. Dalam kebanyakan kes, penyakit sistem kardiovaskular dalam diet yang ketat tidak perlu. Adalah penting untuk mengingati sesuatu yang lain: anda memerlukan diet dengan tumpuan vegetarian. Ia membolehkan kelonggaran, zigzag yang dipanggil, membolehkan anda secara berkala memasukkan hidangan kegemaran anda dalam diet. Diet dengan tumpuan vegetarian tidak mengecualikan produk haiwan, tetapi mengurangkannya kepada minimum yang munasabah. Makanan rendah lemak, keju kotej dan susu rendah lemak dibenarkan, ikan laut dan makanan laut disyorkan.

Bagi pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, mereka adalah penyembuh aterosklerosis. Serat makanan mereka mengurangkan lipid darah dan jumlah kolesterol. Bilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan setiap hari perlu sekurang-kurangnya 900 g.

Untuk maklumat lanjut mengenai menu diet nombor 10 dan pelbagai hypocholesterol, lihat video di bawah.

Jadual diet 10

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit yang berjaya, adalah perlu bukan sahaja untuk mengambil ubat-ubatan dan mengubah gaya hidup. Titik penting terapi adalah diet yang betul. Ia harus mengambil kira keunikan organ-organ dalam kehadiran patologi, tidak membebankan badan dan membantu memperbaiki keadaan umum.
Pada masa yang sama, seseorang harus menerima bilangan kalori dan nutrien yang diperlukan. Jika tidak, pelanggaran akan berlaku dan masalah kesihatan baru akan bergabung dengan mereka.

Profesor Gastroenterologi dan pakar pemakanan Pevzner telah membangunkan sistem meja perubatan dengan sejumlah 15 orang, masing-masing menggambarkan secara terperinci ciri-ciri pengambilan makanan untuk penyakit yang paling biasa dan umum. Mereka juga dibahagikan kepada subkumpulan, dengan mengambil kira keterukan setiap proses patologi.

Intipati diet nombor 10

Diet meja nombor 10 menyediakan makanan kesihatan di hadapan masalah kardiovaskular. Ia mengurangkan beban pada otot jantung, meningkatkan aliran keluar cecair dari tubuh dengan kehadiran edema, mengurangkan pengambilan kolesterol "berbahaya" dan menormalkan metabolismenya. Pada masa yang sama, makanan ini membolehkan anda memberikan sepenuhnya organ dengan zat yang diperlukan untuk kehidupan dan menyediakan tisu dengan tenaga yang mencukupi. Walaupun ada batasan tertentu, diet pesakit tetap seimbang dan lengkap.

Diet seperti hipertensi, penyakit jantung iskemia dan hypercholesterolemia bertujuan untuk memperoleh keputusan berikut:

• meminimumkan gangguan metabolik;
• memperlambat perkembangan aterosklerosis;
• menurunkan kolesterol;
• berat badan dengan obesiti bersamaan;
• memastikan operasi normal tanpa membebankan jantung, saluran darah, buah pinggang dan hati.

Ia penting! Malah, jadual 10 adalah diet pesakit hipertensi dan orang dengan gangguan metabolisme lipid.

Siapa yang menunjukkan nombor jadual 10

Sekatan ke atas pemakanan mengikut peraturan diet 10 adalah perlu untuk penyimpangan dan penyakit seperti:

• aterosklerosis vaskular;
• penampilan plak vaskular (dengan kolesterol tinggi);
• iskemia miokardium (dengan angina, serangan jantung dan aterosklerosis postinfarction);
• peningkatan tekanan dalam aterosklerosis (dengan hipertensi).

Prinsip membina diet

Prinsip asas membina jadual pemakanan ialah:

• Mengurangkan penggunaan lemak haiwan dan menggantikannya dengan minyak sayuran, yang mengandungi sejumlah besar omega-3 dan 9 asid lemak. Kami menawarkan untuk membaca mengenai minyak biji rami, di mana nisbah omega-3,6 dan 9-asid dianggap terbaik untuk tubuh.

• Sekatan karbohidrat mudah dicerna.
• Penggunaan makanan dengan kandungan unsur yang tinggi (magnesium, kalsium dan kalium), serta vitamin dan antioksidan.
• Pemeliharaan tahap makanan protein yang dimakan dalam norma fisiologi.
• Memasak dengan mendidih atau mengukus dengan sekatan garam dan cecair (di hadapan edema). Produk pengisaran dengan serat kasar yang tinggi.
• Gunakan untuk kursus pertama secara eksklusif decoctions sayur-sayuran.
• Sekatan ekstraktif (sebatian bukan protein dari tisu otot haiwan, diperolehi dengan mendidih).
• Penggunaan produk mandatori untuk meningkatkan metabolisme lemak, dengan kandungan selulosa yang tinggi, pektin. Kualiti ini mempunyai banyak sayuran dan buah-buahan.

• Mengekalkan suhu makanan pada had biasa.
• Pemisahan makanan dalam bahagian kecil dan makan dari lima hingga enam kali sehari.

Ciri-ciri

Pengurangan dalam penggunaan tenaga kerana lemak dan karbohidrat dicerna adalah berdasarkan kepada berat badan manusia, lebih tinggi lagi, lebih banyak sekatan diperlukan dalam makanan yang menyumbang kepada obesiti. Oleh itu, dalam diet nombor 10 menawarkan dua pilihan.

Pilihan pertama

Jumlah karbohidrat harus dari 350 hingga 400 gram (yang sama dengan 50 gram gula). Protein dari 90 hingga 100 gram, separuh daripadanya berasal dari haiwan. Lemak kira-kira 80 gram, tetapi 40% harus digunakan sayur-sayuran. Jumlah kalori yang digunakan sehari dengan diet sedemikian adalah 2 600-2 700 kkal.

Pilihan Dua

Disyorkan dengan kehadiran obesiti. Karbohidrat bergantung kepada 300 gram, lemak - 70 gram, cecair (tidak termasuk dalam hidangan) hingga 1.2 liter. Garam hingga 10 gr. Pengambilan kalori dalam kes ini ialah 2,200 kcal.

Jenis Diet Pevzner

Dalam sekatan makanan pada jadual 10, terdapat beberapa jenis yang mengambil kira kehadiran patologi tertentu.

Diet 10 a

Adalah disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah jantung dan saluran darah, yang disertai dengan kekurangan teruk (II - III). Ciri-ciri pemakanan ditujukan untuk memaksimumkan pelepasan miokardium dalam keadaan penguraian.

Diet berbeza daripada pengurangan kalori utama. Ini dilakukan dengan menghapuskan roti (hanya serbuk roti yang digunakan) dan dengan mengurangkan jumlah harian protein, lemak dan gula, dan garam. Pada masa yang sama meningkatkan pengambilan kalium dan kalsium. Kami mencadangkan membaca mengenai tembikai, tembikai dan pisang, yang mengandungi banyak kalium.

Hidangan dalam kes ini disediakan tanpa garam, makanan itu dihancurkan atau digosok. Disampaikan kepada pesakit 6 kali sehari, dalam bahagian kecil. Penggunaan cecair (air) dikurangkan kepada 600-800 ml.

Diet 10 b

Ia ditunjukkan dengan adanya reumatik tanpa aktiviti ketara dan di tahap pengecilan proses akut dan ketiadaan kegagalan jantung. Ciri pemakanan diet 10b adalah peningkatan kandungan protein haiwan (tidak kurang daripada 60 gram dan 60 gram sayuran), karbohidrat 300 gram, 100 gram lemak. Menunjukkan penurunan jumlah garam, satu set vitamin penuh. Menu ini harus termasuk sayur-sayuran mentah, cecair harus diminum sekurang-kurangnya 1.5 liter.

Diet 10 s

Petunjuk - dinyatakan proses atherosclerosis dengan kerosakan pada kepala, jantung, kapal periferal, aorta dan tekanan darah tinggi. Diet menurunkan lipid ini bertujuan untuk memperlambat perkembangan aterosklerosis, memulihkan proses metabolik lemak dan lain-lain.

Dalam kes ini, jumlah protein tidak berubah, bekalan lemak haiwan, karbohidrat dan garam mudah adalah maksimum (tidak melebihi 4 gram / hari). Jumlah asid lemak tak tepu, serat, bahan yang mempercepat pecahan lipid (lecithin, choline dan lain-lain).

Sekatan adalah tertakluk kepada pengambilan minuman cecair dan merangsang percuma (kopi, teh kuat hitam). Adalah disyorkan untuk memakai makanan laut meja dengan kandungan iodin yang tinggi (udang, cumi, rumpai laut, kupang). Kami mencadangkan membaca artikel mengenai vitamin dalam kale laut. Anda perlu makan 4-5 kali sehari, bahagian haruslah kecil. Makan terakhir tidak lebih daripada 2 jam sebelum rehat malam. Jangan gunakan hidangan panas dan sejuk. Roti di atas meja mestilah hanya dari tepung gred kedua, bran dan rai. Baking dan gula-gula, serta kuning telur adalah dilarang.

Diet 10 r

Petunjuk untuknya ialah arthritis rheumatoid. Pemakanan mesti lengkap dan menyediakan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan. Adalah penting bahawa komposisi asid amino seimbang dengan seimbang. Nisbah lemak haiwan dan sayuran dalam hal ini adalah 1 hingga 2. Ia harus mengurangkan penggunaan karbohidrat mudah dicerna dan mengurangkan jumlah garam hingga 2-3 g / hari, bebas cair - hingga 1 liter.

Diet 10 g

Digunakan untuk memperbaiki keadaan hipertensi asal tidak diketahui (penting). Jumlah harian garam tidak boleh melebihi 2 gram, wajib menggunakan makanan sayuran dan makanan laut dalam menu. Dalam hipertensi, pengayaan maksimum badan dengan vitamin B, PP, asid askorbik, magnesium dan kalium diperlukan.

Diet 10 dan

Digunakan untuk pesakit dengan infark miokard akut. Ia bertujuan untuk memulihkan gentian otot jantung, meningkatkan peredaran darah umum, dan menormalkan kerja organ-organ pencernaan.

Diet pesakit dikurangkan dalam kalori, garam dihapuskan, pengambilan cecair diminimumkan. Hidangan dalam peringkat akut dan subakut hanya disajikan dalam bentuk separa cecair. Dalam dua hari pertama, hanya minum diberikan, sehingga 7 kali sehari, tidak melebihi 50 ml dalam bentuk teh yang lemah, sup mentega atau buah kering. Kemudian makan sehingga 7-8 kali, menjelang akhir minggu kedua, anda boleh beralih ke hidangan yang tidak disapu, tambah roti, minum naik hingga 1 liter.

Produk kolesterol, adunan manis dan lemak, susu dan kacang (menyebabkan kembung) dan bahan yang merangsang sistem saraf dan boleh menyebabkan palpitasi jantung (kafein) diharamkan.

Senarai Produk

Seperti mana-mana makanan perubatan, makanan ini mempunyai pelbagai jenis makanan yang dibenarkan dan dilarang. Terdapat juga hidangan yang disyorkan untuk mengehadkan penggunaannya.

Produk yang dibenarkan

Kami memberi senarai makanan di dalam meja yang anda boleh makan dengan diet ini.

Dalam kuantiti yang terhad, anda boleh minum jus anggur dan makan kacang-kacangan, kerana produk-produk ini menimbulkan kembung.

Sebagai minuman, ia dibenarkan menggunakan air dan teh hijau, kandungan protein, lemak dan karbohidrat di dalamnya adalah sifar.

Produk Terlarang

Makanan terlarang apabila jadual diet 10.

Dengan diet sedemikian, ia dilarang keras untuk memakan daging. Kacang dibuat hanya pada sayuran, sup daging juga diharamkan. Roti hendaklah dibeli tanpa garam, dari tepung apa-apa jenis, pastri basi.

Lebih baik membuat roti bakar atau crouton daripada itu. Kue harus dari adonan pastri dan tanpa gula dan garam berlebihan.

Dari ikan harus memilih varieti kurus, dalam hal ini, cod sesuai, navaga, pike, pike bertengger, karp perak. Daging hanya diet, bersandar, dengan urat dikeluarkan. Ia boleh dimasak dengan sekeping (mendidih) atau masak selepas mendidih. Sos untuk berpakaian dibuat pada sup daripada sayur-sayuran, susu, krim masam. Sesuai untuk pencuci mulut sayuran buah-buahan manis.

Perhatian! Alkohol dan minuman dengan kandungannya harus dikecualikan sepenuhnya!

Sampel menu untuk minggu ini

Isnin

• Sarapan pagi: bubur soba dengan susu, telur hancur, teh hijau, bersulang dengan jem.
• Sarapan pagi kedua: kasut keju cottage, jeli dengan buah.
• Makan tengah hari: borscht pada sup sayur-sayuran, fillet ayam rebus, bubur nasi dengan sayur-sayuran, puree epal.
• Makan malam: ikan rebus, pasta, salad sayuran, kompot.
• Waktu tidur: kefir.

Selasa

• Sarapan pagi: daging rebus, vinaigrette, teh.
• Sarapan pagi kedua: rebus sayuran, kue, jus buah.
• Makan tengah hari: sup squash, potong ayam, serbuk sayur, jeli.
• Makan malam: bola ikan, keping kentang masak, kue, jus sayuran.
• Waktu tidur: yogurt.

Rabu

• Sarapan pagi: mi susu, keju kotej dengan krim masam, bersulang dengan jem, minuman kopi.
• Sarapan pagi kedua: zrazy dari kentang, pinggul kaldu.
• Makan tengah hari: sup dengan sayuran dan sayur-sayuran, daging rebus, bubur nasi, salad lobak merah dengan minyak sayuran.
• Makan malam: tepties ikan, kentang tumbuk, salad bit, teh dengan susu.
• Waktu tidur: kefir.

Khamis

• Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu, satu rebus telur rebus, teh hijau, biskut galetny.
• Sarapan pagi kedua: souffle labu-lobak, sepotong roti bakar dengan jem, jus dari sayur-sayuran.
• Makan tengah hari: sup dengan sup sayur-sayuran dengan ladu, daging rebus dengan sayur-sayuran, sup rosehip.
• Makan malam: bola ikan, kentang rebus, jeli.
• Waktu tidur: susu masam.

Jumaat

• Sarapan pagi: bubur tepung dengan susu, telur hancur dengan sayur-sayuran, minuman kopi dengan chicory.
• Sarapan pagi kedua: apel panggang, jus buah.
• Makan tengah hari: sup mi dalam sup sayur-sayuran, kukus kukus, sayur-sayuran rebus, kompot.
• Makan malam: ikan bakar, kentang tumbuk, biskut, teh dengan susu.
• Waktu tidur: yogurt.

Sabtu

• Sarapan: bubur nasi dengan mentega, keju kotej dengan jem, teh lemah.
• Sarapan pagi kedua: zrazy dengan daging, compote.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, gulung kubis dengan daging, jeli.
• Makan malam: cod dalam sos susu, schnitzel dengan kubis, teh dengan susu, galette cookies.
• Waktu tidur: yogurt dengan prun.

Ahad

• Sarapan pagi: bubur, vinaigrette, teh dengan susu.
• Sarapan pagi kedua: dada ayam rebus, salad sayuran, roti jagung, sup rosehip.
• Makan tengah hari: sup sup sayur-sayuran, daging stroganoff, pasta, kompot.
• Makan malam: ikan rebus, bubur nasi, jus sayuran.
• Waktu tidur: epal.

Resipi

Kami memberikan resepi hidangan yang boleh disediakan dengan penyakit jantung dan saluran darah. Mereka akan membantu untuk mempelbagaikan menu untuk setiap hari dan membolehkan badan mendapatkan semua bahan yang perlu untuk hidup.

Kursus pertama

Pada diet menurunkan lipid pertama, anda boleh menggunakan mana-mana sup vegetarian. Untuk menyediakan salah satu daripada mereka, wortel diambil (20 gram setiap hidangan), ia perlu dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam air mendidih (400 ml). Seterusnya datang kentang (130 g), direbus sehingga lembut. Kemudian tambah kacang hijau (30 gram), timun (60 gram), beberapa daun salad hijau. Sebelum mengeluarkan dari haba, tomato puri (satu sudu dalam dua bahagian) dan daun telur ditambah kepada sup.

Sup dibuang ke dalam pinggan, kemudian separuh daripada telur kuning dan sedikit krim masam ditambah. Daripada air untuk perubahan, anda boleh menambah separuh jumlah susu. Ia ditambah pada masa sayur-sayuran dimasak. Dengan kehadiran krim masam yang berlebihan tidak boleh ditambah.
Kami menawarkan untuk melihat resipi lain untuk sup tanpa lemak.

Kursus kedua

Pada yang kedua anda boleh memasak daging soufflé. Untuk melakukan ini, 50 gram daging rebus perlu dibuang melalui penggiling daging kecil atau disebat dengan pengisar sehingga halus. Campurkan dua sudu besar susu dengan sudu tepung kecil (dapatkan sos putih dan tambah daging). Setelah sura diletakkan protein kuning telur dan pra-dicambuk. Pra-melincirkan bentuk minyak dan wap.

Untuk yang kedua, ikan yang dibakar dalam kerajang juga akan berfungsi. Dibersihkan wangi perak (300 g) hendaklah sedikit masin dan dibiarkan dalam bentuk ini selama dua jam. Pada masa ini, satu lobak merah diambil, kepala bawang rata, terung kecil, 2-3 kentang, dikupas dan dicincang. Lembaran foil dilincirkan dengan minyak sayuran (bunga matahari zaitun atau olive yang terbaik), sayur-sayuran diletakkan di atasnya, dan ikan diletakkan di atas. Kerajang dibungkus dan hidangan dibakar selama 45 minit pada 200 darjah dalam kuali berdinding tebal.

Pencuci mulut

Untuk pencuci mulut, diet kolesterol membolehkan anda memasak epal yang dipanggang. Untuk melakukan ini, ambil beberapa epal masak, potong dan keluarkan teras. Letakkan beberapa madu dan walnut dan bakar pada 200 darjah selama 20 minit. Mengisi dengan keju kotej dan buah delima juga sesuai. Kami menawarkan untuk membaca mengenai faedah dan bahaya epal yang kaya dengan pektin.

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai diet untuk penyakit kardiovaskular dari Ekaterina Belova, ahli pemakanan, ketua doktor pusat pemakanan peribadi, "Palet Pemakanan".

Jadual 10 dengan penyakit bersamaan

Sangat jarang bertemu dengan seseorang yang mempunyai penyakit kardiovaskular dan kolesterol tinggi tanpa penyakit bersamaan. Dalam kes ini, diet dibuat secara individu, dengan mengambil kira semua penyimpangan dan mengandungi lebih banyak sekatan.

Dengan diabetes

Diabetis, terdapat diet yang memerlukan sekatan gula tercemar. Sekiranya seseorang yang mengalami masalah jantung dan kolesterol tinggi telah mengalami gangguan pengambilan glukosa, senarai makanan larangan mengembang. Tetapi pesakit sedemikian tidak boleh dimakan:

• apa jem, madu, gula-gula, kue;
• yogurt dan produk tenusu lain dengan gula;
• sup susu;
• beras, pasta, semolina.

Terpendam menjadi kentang, sebarang minuman dengan susu. Teh dan teh herba adalah yang terbaik untuk diminum dengan pengganti gula. Sama seperti pemakanan 10 hidangan, ia adalah lebih baik untuk stim, mendidih, kadang-kadang bakar.

Ascites (cecair di rongga abdomen)

Ascites adalah sejenis edema, apabila penarikan cecair terganggu dan ia berkumpul di rongga perut. Patologi ini tidak dianggap sebagai penyakit yang berasingan, tetapi merupakan sindrom penyakit lain. Ia biasanya berkembang pada latar belakang hepatic atau kegagalan jantung di peringkat kedua.

Apa yang boleh anda makan dalam kes ini? Diet 10 tidak bercanggah dengan cadangan yang diberikan oleh pakar pemakanan kepada pesakit asites. Keadaan utama adalah had maksima garam (tidak melebihi lima gram), kerana ia menyumbang kepada pengekalan air. Jumlah kalori setiap hari harus sekurang-kurangnya 2 300 dan tidak melebihi 2 700 kkal. Protein menyumbang 90 g / hari, karbohidrat sehingga 250 g / hari, lemak sehingga 70 g.

Dengan perubahan rektum pankreas

Gangguan seperti itu dalam kelenjar biasanya berlaku pada latar belakang pankreatitis kronik. Jika, bersama-sama dengan gangguan ini, masalah jantung dicatatkan, maka kebanyakan produk yang dibenarkan untuk digunakan pada jadual 10 juga sesuai untuk patologi pankreas.

Tetapi diet perubatan semasa pembengkakan keradangan mempunyai ciri-ciri tersendiri:

• Hidangan daging pemakanan adalah lebih baik untuk memasak dalam bentuk yang dicincang (schnitzel, gulung kubis, potong stim) untuk memaksimumkan pelepasan organ pencernaan;
• makan setiap tiga jam dalam bahagian kecil, mengunyah makanan dengan teliti;
• menghapuskan sayur-sayuran dengan banyak serat kasar;
• suhu makanan harus sederhana (anda tidak boleh makan panas dan sejuk);
• buah-buahan harus dipilih hanya manis dan matang;
• sayuran, ia adalah wajar untuk memotong atau berkhidmat direbus.

Ia penting! Pada masa pankreatitis yang paling akut, kelaparan perlu diperhatikan, dan hanya selepas satu atau dua hari harus dilakukan secara beransur-ansur untuk makanan diet.

Ulasan

Angelina: Saya telah mengesan lonjakan tekanan malar, yang perlu dikeluarkan hanya oleh ubat yang sangat kuat. Doktor mengatakan bahawa bentuk hipertensi ini memerlukan pematuhan terhadap diet, dan disarankan untuk mengenali peraturan nombor 10 jadual. Ia amat sukar untuk dimulakan, kerana tabiat makan lemak dan goreng sangat kuat. Tetapi penyakit itu membawa banyak masalah, dan saya terpaksa meninggalkan "barang". Menghairankan, saya tidak mengalami masalah ini selama ini, tetapi selepas dua minggu saya menimbang dan menyedari bahawa saya kehilangan 4 kg, dan tanpa sebarang usaha! Dan serangan hipertensi telah menjadi kurang biasa. Diet jantung membantu saya mendapat sebahagian daripada kesihatan saya.

Stepan Petrovich: Selepas serangan jantung kedua, saya dirawat di sebuah sanatorium dan di sana mereka menyediakan hidangan khas untuk saya. Saya belajar bahawa dengan penyakit ini memerlukan 10 jadual. Selepas ketibaan dan peralihan kepada diet biasa, sakit jantung berulang dan sesak nafas meningkat. Saya dan isteri saya memutuskan untuk menyemak semula diet dan selama tiga bulan kita telah makan dengan betul. Keadaan saya di latar belakang menyekat produk berbahaya dan mengambil ubat biasa telah bertambah baik dengan ketara, dan isteri saya berjaya kehilangan 7 pound tambahan. Ternyata diet sedemikian dengan hipertensi membantu mengurangkan tekanan. Kami berdua berpuas hati dan mengesyorkan meja makan 10 untuk sesiapa yang mempunyai masalah dengan berat badan, tekanan dan penyakit jantung.

Kesimpulannya

Jadual pemakanan diet 10 oleh Pevzner sangat penting dalam rawatan kompleks masalah jantung dan saluran darah. Ia membolehkan anda memperbaiki kerja miokardium, mengurangkan beban di atasnya, mencegah pemotongan plak di bahagian dalam arteri. Pada masa yang sama, diet terapeutik menyumbang kepada penurunan berat badan, yang sangat penting pada usia tua pada tekanan tinggi. Pematuhan kepada diet hypocholesterol membantu mencegah perkembangan serangan jantung dan strok iskemia.

Tetapi untuk mematuhi sekatan tertentu dengan kehadiran patologi di atas perlu sentiasa, jika tidak, tubuh akan menerima lebih banyak lemak dan bahan berbahaya yang lain. Pada masa yang sama, anda perlu mengambil ubat yang diresepkan oleh doktor dan mempertimbangkan semula gaya hidup. Dan dalam kes ini, walaupun anda mempunyai masalah kesihatan, anda boleh memanjangkan umur anda, meningkatkan kualiti dan melakukan aktiviti biasa anda.